Ez is egy újabb egyveleg, aminek az összes receptjét megosztom Veletek. Bízván abban, hogy még szeretitek a gyermekkorunk ízeit :)
Gyerekkorom nagy kedvence volt ez a süti. Rúdszámra tudtunk falni.
Hozzávalók
50dkg keksz
25dkg margarin/teavaj
2 egész tojás
40dkg cukor
5dkg kakaó
1dl rum vagy rumaroma
vágott dió / mandula
mazsola
A kekszet apró darabokra törjük – apum szerint ripityomra – meglocsoljuk rumaromával/rummal és állni hagyjuk 20-30 percig.
Vágjunk apróra magvakat és mazsolát, feltéve, ha szeretjük.
Közben elkészítjük a masszát: a vajat vagy margarint, cukrot, kakaót, tojást összefőzzük. Miközben fő, az apróra vágott magvakat és mazsolát keverjük bele. Nem szabad túl sűrűre főzni, mert akkor nem tapad össze, és nem szelhető – ha a fakanállal egy vonalat húzunk a masszába, és látjuk az edény alját, akkor megfelelő állagú. A masszába beletesszük az összedarabolt kekszet, és ezt összekeverjük.
A masszát belekanalazzuk kivizezett nylontasakokba – kb. 2-3 rudat lehet ebből az adagból csinálni – és rudakat formálunk belőle.
Ha elkészült, rakjuk hűtőbe 1 napra dermedve. Másnap fogyasztható.
Ha szeretjük a kókuszt, akkor kókuszreszelékbe forgassuk bele a rudakat.
