Fincsa-nindzsa


Snidlinggel és sajtkrémmel töltött héjában sült burgonya

2014. október 17. - fincsanindzsa

Belém bújt a kisördög, és csak sütöttem és sütöttem :) megállás nélkül. Jöttek az újabb ötletek, de azt egyelőre még nem tudom, ki fogja ezt a sok finomságot mind megenni. Előszedtem az évek óta gyűjtögetett receptmagazin gyűjteményem, hogy újabb ötleteket lessek a…

Tovább

Vörösboros marharagu gombával és sült krumplipürével

Már két hónapja nem vezettem a blogot, de ennek elég nyomós indoka van. Sajnos egy olyan változás állt be az életemben, ami egy hatalmas törést okozott számomra, így egy jó darabig semmi kedvem nem volt főzni sem. De aztán elköltöztem, és próbáltam lendületre kapni, elfoglalni magam, új célokat…

Tovább

Gombás fasírt

Nézhettek hülyének, bolond némbernek, de a kutyám is nagyon finom falatokat szokott időnként kapni a táp mellett. Számunkra ő ugyanolyan családtagnak minősül, mint ha gyerekünk lenne. Néhány hete szereztük meg a középfokú ügyességi vizsgát vele, természetesen jócskán 90%…

Tovább

Óvári szelet

Ez a blogbejegyzés már szerepelt nálam, kb. másfél éve, de annyira megkívántam, hogy ismét csinálni kellett. Ez a rossz a blogolásban, hogy kétszer ritkán esszük ugyanazt az ételt. Ez egy nagyon egyszerű verziója az Óvári szeletnek, biztos mindenki másképp csinálja és…

Tovább

Jamie Oliver receptje alapján - Gombás-körtés ciabatta

Ismét sorozatfüggő lettem. Azonban végre nem az a gigadurva verzióban, ahogy szoktam, hogy egy hétvége alatt megnézek, egy vagy két évadot, hanem csak úgy módjával. Azonban most a sztenderd sorozatokat lecseréltem Jamie Oliver-re. Most fedeztem fel, hogy van TVPaprikánk és csúcsidőben másfél óra…

Tovább

Sertéskaraj mandarinlében

Talán egyszer használtam eddig narancslevet húshoz, sőt ott gránátalmával kombináltam. Isteni párosítás volt. Ezen a vonalon tovább haladva, gondoltam, hogy egy újabb párosítást is kipróbálhatnék, a hús-gomba-narancs / mandarin triumvirátusával. Hozzávalók (2 személyre) 4…

Tovább

Burgonyakrémleves póréhagymával és baconszalonnával

Tavaly készítettem először burgonya krémlevest, de most egy másik receptet dobtam össze és az ízeket variáltam benne. Nem szimplán egy krémleves, hanem sütöttem bele baconszalonnát és pirítottam hagymát is hozzá feltétként. Nagyon bejött. Hozzávalók 80dkg burgonya 1 ujjnyi póréhagyma 8-10 szelet…

Tovább

Baconos-brokkolis-tejszínes spagetti

Bejegyzés alcíme...

Néhány hete Jamie Oliernek éreztem magam, és úgy gondoltam vagyok olyan kreatív, hogy képes vagyok egy olyan tésztát összedobni, amilyen anyagok a rendelkezésemre álltak, ha már úgyis hetek óta a műsorait nézem. Ez nálunk nem egy nehéz dolog, ugyanis állandóan tele a hűtő, amiért nagyon hálás…

Tovább

Sertésszűz bacon-ös ceruzababbal és grillezett zöldségekkel

A férjem kedvenc randikajája, amivel mindig levesz a lábamról, a baconbe göngyölt sertésszűzérme. A következő fogásban mindkettő szerepel, azonban egy egészen más párosításban. A sertésszűzérme natúran és szeletelve jelenik meg, míg a bacon, mint „csomagolóanyag”, a…

Tovább

Rántottával töltött gombafejek

Ez a múlt hétvégi sütés-főzésből kieső egyik kb. 10 perc alatt összeállítható könnyű ebéd. Elég fura párosításnak tűnik, azonban nagyon finom falatkák. Sőt egy baráti összejövetelre is bátran ajánlom. Hozzávalók   10 közepes fej gomba 4 szelet baconszalonna hüvelykujjnyi póréhagyma 2 tojás…

Tovább
süti beállítások módosítása