Időközönként frászt kapok a puhányságomtól. Néha bátran bevállalom az újabbnál újabb és izgisebbnél-izgisebb ételeket, de az édesburgonyát 3 év alatt egyszer sem próbáltam ki. Aztán néhány hete kipróbáltuk, azóta pedig függővé váltunk tőle. Otthoni mozizáshoz, vagy…

A körettel mindig meg vagyok lőve, de gondoltam, hogy különleges lazacos ételek mellé, akkor miért ne kerülhetne az asztalra egy ismét különleges csemege? Annak ellenére, hogy nagyon hangzatos a neve, kevesebb egyszerűbb étel van, mint a szuflé. Ezért bátor kezdők is nyugodtan…

Közel három hónapja visszavonultam a blogolástól, azonban ez nem azt jelentette számomra, hogy nem is főztem. Sőt! Nagyon finom újdonságokat készítettem, kísérleteztem, próbálgattam új ízeket, fűszereket, próbáltam eltalálni a só helyes mértékét. És nálam minden recept továbbra is úgy kezdődik:…

Teljesen rá vagyok kattanva a szendvicskrémekre és megalkottam az eddigi legnagyobb szupersztárt camembert sajttal. Képtelen vagyok abba hagyni. Először azt gondoltam, hogy nagyon erős lesz benne a vöröshagyma, de egy estét állt és fantasztikusan összeértek az ízek :) Hozzávalók 5dkg teavaj 15dkg…

Az elmúlt hosszú hónapok során, amit egyedül töltöttem egyre ritkábban főztem. Meguntam ugyanis, hogy magamnak bohóckodom csak. Szükségem van arra, hogy mást is lenyűgözzek vagy valaki kedvébe járhassak. Időről időre sikerült ezeket a „terveimet” megvalósítani és a hétvégén kétszer is ilyen…

Nagyon kedvelem az édes és a sóspitéket, quiche-ket és a legújabb verzió, amit megalkottam egy juhtúrós-paradicsomos vega verzió volt. Egyet bánok, hogy nem sütöttem bele bazsalikomot is. Hozzávalók Az alaptésztához (29cm átmérőjű piteformához vagy 2 darab 20 centishez) 25dkg liszt 10dkg teavaj 1…

Ez egy picit hosszadalmasabban "összedobható" recept, mint a brownie, de egy kiváló vendégváró / partyfalat. A barátaim nagy kedvence volt korábban :) Hozzávalók 1kg liszt 1 élesztő só cukor 1 tojás + 1 sárgája 1 Rama tejföl (igény szerint)plusz tojás a pogácsa tetejének megkenésére Kb. 1 kg…

Minden évben megfogadom, hogy többször fogok lencsefőzeléket készíteni, nemcsak január elsején. Mivel az elmúlt időszakban nem főztem túl sokat, azt vettem észre, hogy nehezebben találom el az ízeket, de mivel volt egy lelkes kóstolóm is, megnyugtatott, hogy tetszetősre sikeredett. Nem vagyok egy…

Ahogy ezt már megszokhattátok, nagyon szeretem a különleges ételeket és mindig törekszem arra, hogy valamivel feldobjam a megszokottat. Palacsinta-párti vagyok, így a hagyományos pali mellett csináltam már ricottásat is áfonyával, és a most soron következő pedig aszalt áfonyás-joghurtos lett. A…

Ismét nagy-nagy gondot okozott a köret és az ebédpartnerem egy fantasztikus ötlettel meg is oldotta, hiszen a lazachoz kiválóan illik a spenót. Így nettó 2 perc alatt olyan kiegészítőt varázsolt az étel mellé, hogy mindannyian megnyaltuk mind a 10 ujjunkat. Hozzávalók (4 fő részére) 250g friss…