Fincsa-nindzsa


Fehércsokis keksz

2013. június 09. - fincsanindzsa

Szeretem a vajas tésztájú kekszeket, mert jó sok sütit lehet belőle készíteni és mindig fel lehet dobni valami finomsággal. Csokival, magvakkal. Én most mindkét verziót kipróbáltam. Hozzávalók: 28dkg szobahőmérsékletű vaj 35dkg porcukor 2 tojás 1 csomag vaníliáscukor 45dkg…

Tovább

Epres túrótorta

Ugyan az epernek még nincs teljesen szezonja, de ennek ellenére ez a túrótorta még talán finomabb, mint a barackos verziója. Hozzávalók Tésztához 3 tojás 3ek. liszt 3ek. kristálycukor citromhéj Túrókrémhez 50dkg túró 1 nagy pohár tejföl/ joghurt 2 tojás 1…

Tovább

Málnakrémleves

Hétvégén végre ismét áldozhattam a gasztro-oltáron :) Ezt a levest eperként és meggyként is megtaláljátok, de van, aki a málnát szereti, így ő megkapja ezt a verziót.  A leves teljesen ugyanaz, mint az előző gyümölcskrémleveseké, csak a cukrozás legyen ízlés szerint.…

Tovább

Krémsajtos brownie

Többnyire a kolléganőim a legnagyobb fogyasztói az általam készített ételeknek. És az egyik kedves kollégám a héten azt mondta, hogy tök jó, mert tudom, ami kikerül a blogra, abból másnap többnyire úgyis enni fog. Ez általában így szokott lenni. Mivel szerintem a brownie nekik…

Tovább

Ország tortája - Remake

Tegnap anyukám hívta a férjem, hogy nagy feladat vár ma ránk. Nagy duzzogva, de ismét ország tortáját kell készítenünk. Viszont, mivel elég nagy a család, ha családi mókázásról, köszöntésről beszélünk, akkor nem lenne elég a szimpla adag torta, ezért kicsit növelni…

Tovább

Rákóczi túrós

És jöjjön a hétvégi ínyencség, ami biztosan nem okoz csalódást! A recept egy könnyelmű ígéret nyomán készült, és ismét egy idegen tollként való villogás mintapéldánya. Ugyan nem a recept a másé, hanem ezt kivételesen nem én készítettem. De így sokkal autentikusabb.…

Tovább

Pite 2. - Túrós-körtés pite

A körtének lassan itt a szezonja, ezért nézzük meg, mit lehet kihozni belőle. Ismét egy nyári íz, egyszerű recept, de mégis finom. Elsőre kicsit olyan, mintha sült bacon-ös pite lenne készülőben, de a látszat csal :) Hozzávalók Tésztához: 12 dkg liszt 7.5dkg Rama margarin…

Tovább

Gyümölcsös túrótorta

Ha valaki nem szeretné a pudingot, annak opcionálisan tudom ajánlani a túrós alapot a gyümölcstortához. Nagyon finom ez is. Hozzávalók Tésztához 3 tojás 3ek. liszt 3ek. kristálycukor citromhéj Túrókrémhez 50dkg túró 1 nagy pohár tejföl 2 tojás 1 csomag…

Tovább

Nagyi kedvence 4. - Püspökkenyér

A mami és az anyuci is akkor készítették el a püspökkenyeret, ha túl sok tojásfehérje maradt a sütésből. Roppant könnyű, sőt annak ellenére, hogy süti, nem is terheli meg a gyomrot nagyon, mert egy könnyed kis csemege :) Gyerekeknek kiváló nasi lehet. Vagy! ahogy a nagymamám…

Tovább

Nagyi kedvence 1. - Őszibarack

Az elkövetkező 5-8 recept a nagymamám legnagyobb specialitásai közé tartozik. Régi ízek nagy kedvencei. Ezeket, hogy még autentikusabb legyen nem én sütöttem, semmi változtatás nincs rajta az elmúlt évtizedek receptjeihez képest. Ha nagy fogyókúrában vagytok, nem ezeket a…

Tovább
süti beállítások módosítása