Ez a recept is egy jó ideje a bakancslistámon porosodott, de egy ausztrál pék instáját nézegetve, kedvet kaptam hozzá, ugyanis több mint 7000 kardamomos csigát formázott meg. Egyes lépésekről tett fel videót is, így legalább 20-szor megnéztem, és aztán előkészítettem a hozzávalókat.  Gondban voltam…

Ma bizony mindössze egy lángossal akartam indítani a piacolós napot, aztán végül, mivel az ebédhez a társaság nagyobb lett, mint gondoltuk, így miután az első adag fánk kisült, még egy adagot sütöttem. Vannak ételek, amit messzire elkerülök, mert az a fixa ideám róla, hogy nehezen elkészíthető. Még…

Imádom a palacsintát, de valljuk be, ki nem? Egy időben képes voltam minden vasárnap palacsintát sütni. Jöhet lekváros, kakaós, túrós, nutellás, pudingos, édes sós, minden. És most már a Crepe Suzette is, azaz Zsuzsi palacsintája.  Nagyjából annyira bonyolult, mint megkenni egy nutellás palacsintát…

Időközönként vannak mumusaim. Tavaly a babka volt, idénre áthoztam a svéd-finn remeket, a kanelbullart, viszont az előszeleként kipróbáltam ezt a fonott csigát, amivel szintén régóta szemezgettem. A legviccesebb az, hogy élek-halok a pihe-puha és fahéjas kelt tésztákért és ezért sem értem, minek…