Fincsa-nindzsa

Pisztáciás tarte - Imádom krém!

2021. július 30. - fincsanindzsa

Imádom a pisztáciát, de érdekes, ez nem függő ételem. Értem ez alatt azt, hogy képes vagyok bármikor leállni vele. A pisztáciakrémhez fűződő viszonyom azért még felülvizsgálom. Mindig is szerettem a pitéket és ahogy kb 10 éve elkapott a macaron-láz, hozzávetőlegesen akkorra datálható a…

Tovább

Pisztácia paszta, a bolti ár töredékéért

Ezer éve szemezek a pisztácia pasztával, de sajnos olyan rémségesen türelmetlen vagyok, hogy mindent azonnal akarok. Kompromisszumot kellett volna kötnöm: várok, amíg megérkezik, az amúgy túlárazott és biztos hogy nem annyira tiszta paszta, mint amit én csinálok házilag, elmegyek érte valahova -…

Tovább

Gyümölcsmártás

Napok óta ezen pörgök, hogy én bizony a gyerekkort idéző gyümölcsmártást szeretnék enni. Ez is a rettegős listára került, aztán kiderült, hogy nagyjából 2 perc varázslással kivitelezhető, miután kimagoztuk a meggyet. Ha szerettétek gyerekkorotokban, akár krumplival. és hússal, de csak magában is…

Tovább

Zserbó nyalókabundában

Ezt a receptet és ezt a formát csak és kizárólag a gyerekek kedvéért készítem az esküvőre - pár nap múlva ki fogom tenni ennek a kókuszos tesóját is, amit fehércsokiba vonok be.  Alapból is nagyon szeretem a zserbót, bár még sosem sütöttem, annak anyukám a nagymestere. A zsergógolyó receptjét,…

Tovább

Lemon curd pie, a rettegett főzött krémű

Még mindig nem írtam össze a listát azokról a sütikről és ételekről, amit félek megsütni, mert azt gondolom, hogy nehéz. Így hát hónapokon keresztül gyűjtöttem a bátorságot a citromos pitéhez és persze pofon egyszerű volt ez is. El sem tudjátok képzelni, hány féle pitetészta receptem volt, de végül…

Tovább

Kókuszos húsdarálós

Halvány fogalmam sincs, hogy ezt a sütit máshol készítik-e, de ez nálunk az elmúlt közel 60 évben sem ment ki a divatból. Ugyanis nemcsak anyukám, hanem a nagyim is ezt sütötte. Anyum azt a kézi húsdarálót használja hozzá, amit 40 éve nászajándékként kaptak. No de megnyugtatok mindenkit, nem a…

Tovább
süti beállítások módosítása