Fincsa-nindzsa

Sült krumplipüré Caprese salátával (külön receptként)

2013. június 23. - fincsanindzsa

Ha tényleg csak fél órát tudsz a főzésre-sütésre szánni. Meleg van, nem kívánsz szinte semmit, mint az elmúlt hetekben például. Akkor egy remek ötlet az alábbi összeállítás. Feltéve, ha nem vagy laktóz érzékeny. Legközelebb rájuk is fogok gondolni. Következzék a sült krumplipüré és a mozzarellás paradicsomsaláta.

Hozzávalók

70dkg főtt burgonya
2-3 tojás
5dkg teavaj, darabokban 
10dkg reszelt parmezán
10dkg mozzarella sajt (kockázva) 
10dkg pulykasonka (kockázva)
2dl tejszín
szerecsendió

bors

zsemlemorzsa
vaj

Sós vízben főzzük meg a krumplit héjában, majd még forrón húzzuk le a héját és törjük össze villával, legyen inkább rusztikusabb, ezért nem baj, ha nagyobb darabok is maradnak benne. Adjuk hozzá a tojás, a sajtokat, a sonkát ízlés szerint a sót, szerecsendiót és borsot. A tejszínt és a kockára vágott szobahőmérsékletű vajat is keverjük hozzá, mert úgy jóval krémesebb lesz az állaga.

A sütőt melegítsük elő 180 fokra. Vajazzunk ki egy közepes méretű tepsit, szórjuk meg zsemlemorzsával, majd kanalazzuk bele a krumplipürét, szórjuk meg a tetejét parmezánnal és süssük aranybarnára. 

Salátával tálaljuk. jelen esetben a mozzarellás paradicsomsalátával.

1_39.jpg

A bejegyzés trackback címe:

https://fincsa-nindzsa.blog.hu/api/trackback/id/tr344638885

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása