Teljesen mást hozott ez az egy hét, mint amire számítottam. Bár, ha igazán őszinte akarok lenni, nem számítottam semmire sem.  Volt egy tervem, mely szerint csak heti 2-3 alkalommal mellőzöm  húst és mindennemű állati eredetűt a palettáról, azonban ez nem így történt. Mivel ez nem egy kényszer…

Őszintén szólva halvány fogalmam sem volt róla, hogy a humuszkrémhez szükségem lesz a szezámmagból készült "pasztára" is, ami tulajdonképpen a darált szezámmag és olaj egyvelege. Maradjunk annyiban, hogy humuszt eddig csak a Hummusbar-ban fogyasztottam és eszembe se jutott, hogy valaha otthon is el…

Ma egy vegyes tálat szerettem volna enni, nem a rántott hús, cigánypecsenye, savanyúkápi és vegyesköret kombóval, hanem olyat, amit tapasként tudok elfogyasztani. Legyen benne mártogatós, köret és zöldségfélék. Nyersen és sütve-főzve. Esték telnek el, hogy receptötleteket vadászok, aztán meglátok…

A csicseriborsóval sosem voltunk igazán jó barátok, mert mindig bántotta a pocakom és állandóan hatalmas lufivá fújt fel. Anyukám a száraz csicseriborsóból készített konzervet és csak elő kellett kapnom a hűtőből, hogy felhasználhassam. Alapvetően úgy terveztem, hogy most még eszek húst, de…