Végre visszatértem és akadt egy kis időm főzni. Vagyis csináltam neki helyet :) A legutálatosabb dolog az számomra, ha nincsen kész étrendem előre betervezve, akkor képtelen vagyok a diétám csinálni. Ezért most megint végig kell gondolom 4-6 hétre előre milyen változatos menüt állítsak össze az edzések mellé.
A gyümölcsleves ötletét ma reggel az adta, ahogy mentem a piacra, és szokás szerint, utazás közben mindig anyukámmal beszélgetek. Kivételesen megkérdeztem mi is készül ebédre, és azt mondta, hogy meggykrémleves. Az, amiből eperkrémet is szoktunk csinálni? Igen, az.
Nah királyság. Gyorsan felhívtam a férjem, van-e otthon meggy. De mivel már ezer éve nem főztem, megint rám tört a megalománia, és tudtam, hogy elkapott a főzőgépezet, és ma 4 óra előtt nem is lehet látni. Legalább kedves férjem nyugodtan tudja nézni a Forma1-et :)
Tett tettet követett, és végül elhatároztam, hogy ugyan másolás csak, de "főzök málnakrémlevest is, mert az tutira van otthon.
A leves receptje ugyanaz, mint az eperkrémé, csak a cukrozása tér el.
Az epres verziót itt találjátok:
http://fincsa-nindzsa.blog.hu/2013/04/28/eperkremleves_marcipanos_turogomboccal
Hozzávalók:
50dkg magozott (mirelit) meggy
5dl tej
250ml habtejszín
1 csomag Gála főzés nélküli vaníliapuding
1 csomag vaníliáscukor
ízlés szerint kristálycukor
A mirelit meggyet dobjunk bele jegesen a turmixgépbe, egy kevés tejet keverjünk csomómentesre a pudingporral, mert adjuk hozzá a többi tejet is. A tejet és a tejszínt öntsük bele a turmixgépbe, majd közepes fokozaton izzítsuk be a gépet, hogy összedolgozza a hozzávalókat. Egy csomag vaníliáscukrot szórhatunk hozzá. Én kifejezetten élveztem, hogy kellemesen savanykás az íze, és én nem raktam volna bele több cukrot, de jött a dzsihád, és a férjem "követelte" az édesebb ízt. Ezért, ha szeretnétek, tegyetek hozzá néhány evőkanálnyi cukrot. Végül nádcukorral egy kicsikét édesítettem.
Hogy még intenzívebb legyen az íze, ezért néhány levél mentalevelet is beletépkedhetünk, de apróra is vághatjuk.
Hidegen fogyasszuk. (Repeta elmaradhatatlan!)
