Valamiért teljesen odáig vagyok a szendvicskrémekért, és mindig próbálok valamilyen újat kreálni, hogy az újabb dicséreteket bezsebelhessem, minden hátsó szándék nélkül. :) Sonkakrémet még sosem csináltam, de isteni finomra sikeredett. Szerintem pogácsával együtt a legfinomabb.
Hozzávalók:
30dkg sonka
7dkg vaj
2-3 ek. tejföl
fél vöröshagyma
petrezselyemzöld
1-2 gerezd fokhagyma
só
Az egyik legegyszerűbb fogás, amit mostanában készítettem.
Apró kockákra vágjuk fel a sonkát, a vöröshagymát és a petrezselymet is aprítsuk fel. Keverjük össze a szobahőmérsékletű vajat a tejföllel, zúzzunk hozzá ízlés szerint 1-2 gerezd fokhagymát, és ha nem elég ízes, akkor sózzuk is meg egy picit. Ehhez adjuk a sonkát, a petrezselymet és a hagymát is
Keverjük alaposan össze, hagyjuk néhány órát állni, hogy az ízek összeérjenek, majd fogyasszuk pirítóssal vagy faljunk hozzá pogácsát.