Még sosem ettem amerikai palacsintát, a mai napig. Úgy gondoltam, ha már idáig vártam, ám legyen, próbáljuk ki, annyian istenítették. Engem azért ennyire nem vett le a lábamról. Végeredményül egy nagyon tömör, laktató (lehet, hogy a teljes kiőrlésű liszttől volt ilyen…

Elkészítettem életem első sós muffinját. Ha van valami, ami jobb az édes muffinnál, az a sós. Vicc nélkül. Amíg a srácok meccset néztek, gondoltam meglepem őket valami finomsággal. A biztonság kedvéért sütöttem édeset is – sima és csokis tésztával – és végezetül a sósat. Nem is gondoltam volna, hogy…

Ez tipikusan az a recept, amikor a mérlegben lemerült az elem, vagy elemi kár érte a mérleget, mint ahogy ez időközönként elő szokott fordulni nálam. Eszközök hiányában, a vajat könnyű szerrel ki lehet mérni a fólián található csíkoknak megfelelően, vagy szimplán 10 dekás…

Tegnap anyukám hívta a férjem, hogy nagy feladat vár ma ránk. Nagy duzzogva, de ismét ország tortáját kell készítenünk. Viszont, mivel elég nagy a család, ha családi mókázásról, köszöntésről beszélünk, akkor nem lenne elég a szimpla adag torta, ezért kicsit növelni…

Egy kis különlegesség a hosszú hétvégére. Nem fog csalódást okozni :) Alapanyagok: Tésztához: 350g finomliszt (ha ragad a tészta gyúrás közben, akkor rakj még hozzá egy keveset), 200g hideg kockára vágott vaj, 100g porcukor, 2 nagy tojás sárgája (fehérjéd rakd…