Amióta nem eszem húst, még ki sem próbáltam a tejszínes tésztát, pedig napok óta a sós ízre vágytam. Az igazi sósra. Azt hiszem most kezdem érezni, hogy kevesebb sót használok, mint szoktam. Egy nagyon vicces sztorit osztanék meg veletek, ugyanis az ételek befotózása nem mindig megy…

Elkezdtem instán bekövetni olyan vegánokat, akik nagyon gusztusos ételeket készítenek, hiszen egyelőre inspirálódnom kell. Reggel úgy keltem fel, hogy már volt egy határozott elképzelésem, beleégett egy gombás tészta a retinámba. Tudtam, hogy ez nem lesz elég, úgyhogy még amilyen zöldségek…

Ez egy igencsak jól eltalált szénhidrátbomba lett. Pasi is kérte, még mielőtt elfogyott, hogy ebből csinálhatnék többet, tulajdonképpen bármikor. Azért ne essünk túlzásba, mert nemcsak az én testem öltött bálna formát, hanem a kiskutyámé is, így most együtt futunk és figyelünk mit eszünk. Persze,…

Tudom, sokan nem szertitek a csirkemellet, mert annak ellenére, hogy jó fehérjeforrás, nem a legértékesebb része a csirkánek. Ennek ellenére, valamiért filét legtöbbször ebből tudok venni. Amúgy a comb a kedvencem. Szeretem a gyors megoldásokat, így megnéztem, mi van a hűtőben, és annak megfelelően…

A pasim felvetette az ötletet, hogy Húsvétig, hátha motivállak Titeket, csak egészséges kajákat posztolok ki. Ahogy a diétát és a sportot is többnyire toljuk magunk előtt, - mentségünkre legyen, mindketten rendszeresen sportolunk és az étkezésre…

A focacciával már évek óta szemezgettem, de nem voltam benne biztos, hogy nem egy két ujjnyi vastag tésztát fogok eredményül kapni. Addig szórakoztam a recepttel, amíg a kívánt szépségű tészta lett belőle. Méghozzá mindenféle finomsággal megspékelve. Emellé csináltam egy…

  Mindig van valami heppem, rá kell jöjjek. Évekig a lazac-mániám uralkodott el, most épp a rákos-salátás dolgokért vagyok odáig. Ez egy régi nagy kedvencem, tök egyszerű, mondhatni vészhelyzet-kaja. Ha pasinak készítjük, felejtsétek el a teljes kiőrlésű- vagy durumlisztből készült tésztákat.…

Az elmúlt hosszú hónapok során, amit egyedül töltöttem egyre ritkábban főztem. Meguntam ugyanis, hogy magamnak bohóckodom csak. Szükségem van arra, hogy mást is lenyűgözzek vagy valaki kedvébe járhassak. Időről időre sikerült ezeket a „terveimet” megvalósítani és a hétvégén kétszer is ilyen…

Nagyon kedvelem az édes és a sóspitéket, quiche-ket és a legújabb verzió, amit megalkottam egy juhtúrós-paradicsomos vega verzió volt. Egyet bánok, hogy nem sütöttem bele bazsalikomot is. Hozzávalók Az alaptésztához (29cm átmérőjű piteformához vagy 2 darab 20 centishez) 25dkg liszt 10dkg teavaj 1…

Szerintem ezzel mindenki találkozott már. Párbeszéd anyukám és köztem: - Anyuci, hogy készül a sztrapacska? - A krumplit meghámozod, lereszeled, üss hozzá tojást, majd önts hozzá annyi lisztet, amit felvesz. - Ok,ok, de mégis mik az arányok. Mennyi krumpli kell hozzá? - Jaj, édes lányom, ne…