Fincsa-nindzsa


Juhtúrós vagy sajtos sztrapacska

2015. február 03. - fincsanindzsa

Szerintem ezzel mindenki találkozott már. Párbeszéd anyukám és köztem: - Anyuci, hogy készül a sztrapacska? - A krumplit meghámozod, lereszeled, üss hozzá tojást, majd önts hozzá annyi lisztet, amit felvesz. - Ok,ok, de mégis mik az arányok. Mennyi krumpli kell hozzá? - Jaj, édes lányom, ne…

Tovább

Rizsfelfújt

Mint Amerikának Julia Child, nekünk Horváth Rozink van. És egyetlen egy háztartásból sem hiányozhat a Horváth Rozi féle szakácskönyv, a Biblia sem. És a rizsfelfújt, csak az ő receptje alapján az igazi, számomra legalábbis. Hozzávalók 25dkg rizs ¾ liter tej 4dkg teavaj…

Tovább

Burgonyalepény

Bevallom őszintén ettől a lepénytől kicsit többet vártam. Kép alapján tök jól nézett ki, és azt gondoltam, hogy egyszerű is elkészíteni. Ezzel szemben némi macera azért akadt, mert nem tudtam játszi könnyedséggel átfordítani… Ha az ízét nézzük, akkor kicsit talán olyan…

Tovább

Lecsó

Bevallom őszintén, hogy eme blogbejegyzés semmilyen esetre sem fűződhet a nevemhez – ha csak az üvegbe töltést nem nevezzük aktivitásnak :) Egy gyerekkori jó barátom Krisztián rám írt a múlt héten, hogy szeretne még a nyár utolsó napjaiban lecsót eltenni, de nincs hozzá…

Tovább

Nokedli

Ki nem állhatom, amikor anyukám mindig csak azt mondogatja, hogy „ízlés szerint”, meg „megérzésből”, „amennyit felvesz” vagy „én már rutinból csinálom”. A világból kifutok ilyenkor. Aztán múltkor engem is ez a vád ért, amikor diktálta le a receptet, hogy lányom,…

Tovább

Nagyi kedvence 15. - Kókuszos húsdarálós (aprósütemény)

Az elmúlt napokban képtelen voltam a bloggal foglalkozni, de most ígérem be fogom hozni a lemaradást, és visszaállok a sztenderd napi posztolásra. A héten túl vagyok az újabb adag ország tortáján, és mivel többet ehettem belőle, mint az otthon készítettből, így már képtelen…

Tovább

Nagyi kedvence 14. - Zserbó

Hozzávalók Tésztához 75dkg liszt 30dkg zsír vagy teavaj 3dkg élesztő 2 tojás 3 ek. porcukor fél sütőpor Töltelékhez 30dkg darált dió 30dkg porcukor lekvár reszelt citromhéj Csokimáz 5szelet csoki 6dkg vaj 2dkg porcukor vagy Dr. Oetker…

Tovább

Nagyi kedvence 5. - Képviselőfánk

Kis túlzással, ezer meg egy éve nem ettem képviselőfánkot. Bevallom őszintén, hogy cukrászdában sajnálom kiadni rá a pénzt, mikor meglátom az árát, sőt abban sem vagyok biztos, hogy az az íz megfelel majd az ízlésemnek. Ugyanis, bármilyen hihetetlen, félek az új ízektől.…

Tovább

Nagyi kedvence 1. - Őszibarack

Az elkövetkező 5-8 recept a nagymamám legnagyobb specialitásai közé tartozik. Régi ízek nagy kedvencei. Ezeket, hogy még autentikusabb legyen nem én sütöttem, semmi változtatás nincs rajta az elmúlt évtizedek receptjeihez képest. Ha nagy fogyókúrában vagytok, nem ezeket a…

Tovább
süti beállítások módosítása