Átugrottak hozzánk a pasim tesójáék, és gondoltam sütök egy apró kis szösszenetet. Mivel egész sok tészta készült, ezért két adagot tudtam készíteni, így a Thoros csajszik is kaptak egy jó adag szénhidrátbombát. Micsoda szerencse, hogy ezzel nem nekem kellett megbirkóznom :)

Hozzávalók

20dkg liszt
7dkg porcukor
7dkg mandulaliszt
15dkg teavaj
1 tojás

2-3 alma
fahéj
barnacukor
tojás a kenéshez

Gyúrjuk össze a tésztához szükséges alapanyagokat, ha túl puhának érezzük, akkor adjunk hozzá még egy pici mandulalisztet. Kb. 1 órára tegyük a hűtőbe, hogy jól megdermedjen.

Azt hittem, ez a mennyiség egy 29es piteformához jó lesz, de végül két kisebbet csináltam belőle - 20-22es átmérőjűben. A legegyszerűbb megoldás az, hogy egy sütőpapíron az ujjacskáinkkal szépen egyengessük el a tésztát, természetesen a méreteit a formához igazítva. egy picit lógjon túl a formán, hiszen az úgy sokkal gusztább, ha széle is van.

Az almát vágjuk vékony szeletekre, és oszlassuk el a tésztán. Majd fahéjas cukorral hintsük meg alaposan és legutolsó lépésként tojással kenjük meg a tészta szélét.

200 fokra előmelegített sütőben 1520 perc alatt süssük aranybarnára. Ha lett volna itthon vaníliafagyi, azt javasolnék hozzá csipegetni.