Fincsa-nindzsa


Tojásos rákos rizs

2020. november 28. - fincsanindzsa

Imádom az instagramon pörgetni a feedet és újabb és újabb csodák után keresgélni. Nem is kell feltétlenül recept hozzá, inkább inspirációkra van szüksgégem néha. Ez is csak egy elnagyolt recept lesz, mert felesleges mennyiségeket írnom hozzá, csak tegyünk bele minden finomságot. Került…

Tovább

Avokádós rákkoktél

Mivel elég sok avokádó volt itthon, és már túlságosan is megpuhult, nem várhattam tovább, és valamit ki kellett találnom. Karácsonyra megkaptam a hőn áhított Larousse Gasztro enciklopédiát a férjemtől és mivel akkor elég töménynek tűnt, az F betűnél feladtam a tovább…

Tovább

Zöldborsólepény

Hétvégén végre kiélhettem magam, és állati jó kajákat dobtam össze. Találtam nagyon király Jamie Oliveres recepteket, amit feltétlenül ki kellett próbálnom, és végül kitaláltam hozzá egy frankó rákos főételt is, amitől nagyon-nagyon jó lett, mégozzá a fokhagymás rákot.…

Tovább

Narancsos ráksaláta madársaláta ágyon

Sok salátát szoktam csinálni, de mindig kell valami újdonság, amivel fel lehet a repertoárt dobni. Most egy narancsos-rákos verziót mutatok Nektek, az elkövetkező napokban pedig céklás diósat. Szerintem egyikkel sem fogok csalódást okozni. Hozzávalók (2 fő részére) 1 narancs kb. 20 garnélarák (én…

Tovább

Tom Yum leves

Még mindig nem vagyok igazi leves párti, de már szépen formálódom és alakul az ízlésvilágom is a levelek frontján. Ezt mutatja az is, hogy a mostani nagy kedvencem a thai Tom Yum leves a maga citrusos-pikáns, kicsit csípős ízével. Ezt a levest még a Chefparade főzősuliban tanultam tavaly nyáron, de…

Tovább

Pirított fokhagymás garnélarák

Bejegyzés alcíme...

Mivel reggel korán ébredtem, ám nem volt olyan kajcsi, amit szívesen megettem volna, ezért a leggyorsabbhoz folyamodtam. Rizs és hozzá a pillanatok alatt elkészíthető rák. Eddig csak petrezselyemmel pórbáltam, de most csak kakukkfű volt otthon, ezért azzal is kipróbáltam. Még talán az íze is jobb,…

Tovább

Salátaöntet, elsősorban rákhoz

Mostanában nagyon finom önteteket kevertem ki salátákhoz, húsokhoz és rákokhoz. Ebből szeretnék Veletek kettőt megosztani, a hozzá való főétellel együtt. Nagyon egyszerű, de annyira feldobja a kaját, egy egészen új ízvilágot csempész a mindennapokba. Hozzávalók 4ek. jó…

Tovább

Ráksaláta rákszósszal

Tegnap megint egy olyan kiváló receptet találtam a mostani „Bibliámban” Neil Perry Jól enni jól lenni szakácskönyvében…teljesen rabul ejtett. Most szinte végig fogom főzni a teljes könyvet, ami már csak idő kérdése. Mivel egy laza kis vacsorát szerettem volna, ennek megfelelően egy salátát néztem…

Tovább

Fetasajtos-paradicsomos garnélarák

Mivel sikerült vennem frissen és olcsón garnélát, ezért gondoltam, kivételesen nem salátába teszem, hanem valami izgis ízt hozok össze, amit még sosem ettem és csináltam. Íme ez lett belőle: Hozzávalók 50dkg garnélarák (tisztítottan kb. 300g lesz belőle) 20dkg…

Tovább
süti beállítások módosítása