Fincsa-nindzsa


Tom Yum leves

2021. augusztus 14. - fincsanindzsa

Rájöttem, hogy a nyári hétköznapokat levessel is tökéletesen át lehet vészelni. Főleg az ilyen csodákkal, mint a régi nagy kedvencem, a Tom Yum.  Tök alkatrészes leves, és némi előkészületet is igényel, azonban ezt a rák-fanatikusoknak, a távol-keleti és pikáns ízek kedvelőinek ajánlom…

Tovább

Sült tojásos rizs garnélarákkal

Már hetek óta sült tojásos rizst akarok enni, annyira kívánom, bár még sosem ettem. Este úgy gondoltam, hogy végre nekiállok. Kicsi Rafa segített nekem benne, leginkább az elpusztításban, ugyanis elég ambiciózus adagot akartam készíteni, de végül a natúr rizst vacsira megkapta…

Tovább

Rázva pirított marha kínai tojásos tésztával

Már számtalanszor megfőztem Jamie Oliver egyik 30 perces kajáját, bár lehet, hogy ő a 15 perces fogások között hirdette J Tényleg fél órán belül elkészül, a tészta főzésével és a hús sütésével együtt. Szeretem a thai kaját, azonban az ötfűszerkeverék miatt a lakásunknak két hétig olyan szaga volt…

Tovább

Tavaszi tekercs

A thai konyhával néhány hónapja ismerkedem csak, szigorúan a vega Pad Thai formájában. Kedves kolléganőm minden finomságra rávesz, szóval idővel nemcsak a csípőset fogom a mindennapjaimba beilleszteni, hanem az olívabogyót is. De ne rohanjunk ennyire előre. Ott tartottam, hogy…

Tovább

Édes chilliszósz

Sajnos egyre nagyobb rajongója vagyok a chillinek, és egyre nagyobb dózisban. Ez tényleg teljesen függővé teszi az embert. Pofonegyszerű, akárcsak a többi mexikói étel. És ezt használhatjuk a mangósalátához, de én imádom a quesadillast is ebbe…

Tovább
süti beállítások módosítása