Nagyon kedvelem az édes és a sóspitéket, quiche-ket és a legújabb verzió, amit megalkottam egy juhtúrós-paradicsomos vega verzió volt. Egyet bánok, hogy nem sütöttem bele bazsalikomot is.
Hozzávalók
Az alaptésztához (29cm átmérőjű piteformához vagy 2 darab 20 centishez)
25dkg liszt 10dkg teavaj 1…
Gnudi - avagy olasz spenótos nudli
Már olyan régen készítettem friss tésztát, hogy lassan már azt sem tudom, hogy kell elkészíteni. Szegény kis csodamasinám, a tésztagép csak szomorkodik a sarokban, mert nem vetem be a nehéztüzérség közé.
Azonban ha egy kis olasz tésztáról tettem említést, egy roppant hamar…
Sült lazac paradicsomos csicseriborsóval
Olyan régen ettünk már halat, és eszembe jutott, hogy van még egy darab lazac a hűtőben. Reggel még indulás előtt ki is olvasztottam. A lazacnál egyetlen dolgot kell magunknál tartani otthon. Egy kiváló szemöldökcsipeszt. Ugyanis ha a gerincs vonalától kb. 1 centire kitapogatjuk,…
Ráksaláta rákszósszal
Tegnap megint egy olyan kiváló receptet találtam a mostani „Bibliámban” Neil Perry Jól enni jól lenni szakácskönyvében…teljesen rabul ejtett. Most szinte végig fogom főzni a teljes könyvet, ami már csak idő kérdése.
Mivel egy laza kis vacsorát szerettem volna, ennek megfelelően egy salátát néztem…