És ha még van időtök, meg epretek, akkor feltétlenül próbáljátok ki az eperlekvárt. Csináltam egy klasszikusabb verziót, néhány évvel ezelőtt pedig egy vadat, vodkával (http://fincsa-nindzsa.blog.hu/2013/06/08/lime-os_vodkas_eperlekvar), így mindkettő receptjét megosztom…

Hosszú ideje nem éreztem ilyen ellenállhatatlan vágyat, hogy főzzek. Pontosabban süssek. Vagy mégiscsak főzzek? Szóval mentem hazafelé, de egyszerűen képtelen voltam kitalálni, mit is szeretnék enni. Édeset vagy sósat? Gyorsan nekiálltam böngészni, egy kis Limara (receptek itt:…

A macaronban az a jó, hogy a töltelék segítségével fantasztikus csodákat lehet alkotni. A csoki alapú krémhez készül egy alap ganache, amit ízlésünk szerint bolondíthatunk meg. Hozzávalók: (1/2 adag macaronhoz) 500g habtejszín (30%-os állati)750g étcsoki (60% feletti…

Egy kiváló szakácskönyvet sikerült megkaparintanom, és alig vártam, hogy nekiállhassak belőle sütni-főzni, mert nagyon egyszerű, ám isteni fogások vannak benne. Tegnap délután végignéztem a könyvet, milyen ínyencségeket fogok belőle megsütni, és „sajnos” arra a…