Ha nem tudtátok volna ezidáig, a Vitálkonyha Katus Attila nevéhez köthető. Én  kifejezetten kedvelem őt, így nem volt kérdés, hogy a "fitness-gurus" szolgáltatói poolból őt is ki fogom próbálni. A hét kivételesen nem a mentes ételekről szólt, így ettem tejes- és gluténtartalmú fogásokat is.

1. nap

Rozmaringos csirkemell sajtmártással és bébirépával

Egyszerűen imádtam a mai fogást. A hús puha volt és jól lehetett érezni a rozmaring ízét. A bébirépa mega-giga édes volt, a sajtmártás pedig krémes és sok. És nem elsózott, hanem olyan kellemesen sajt és tejszín ízű. Mennyiség teljesen rendben. Bár ha a sajtmártást nem búzaliszttel habarták volna, még jobban örülnék neki.

2. nap

Bacon-nel tűzdelt marhasült, brokkolival, vörös káposztával

Kifejezetten élvezem az ebéd ízeit. A hús egyszerűen remek, fantasztikusan füstös ízű. puha, és kiadós adag. Ehhez jön egy gigászi adag káposzta és nem túl nagy bánatomra, egy kevés brokkoli. Ugyanis még mindig nem barátkoztunk össze igazán. A káposztára kerülhetett volna egy picit több fűszer, az összehatáson sokat dobott volna. 

Adagok hatalmasak, ezt sem bírtam megenni.

3. nap

Töltött paprika, paradicsommártás, stevia édesítőszerrel

Legyen szó sóskáról, vagy töltött paprikáról, ez a két legnagyobb kedvenc az édes "főzelékek" között. Így nem volt kérdéses a menü kiválasztásánál, mit fogok enni. Sosem kóstoltam édesítővel, így ezt is ki kellett próbálnom. Nagyon kellemes, édes íze volt, nem hiányzott belőle a kristálycukor. Kellően sűrű, sok-sok húsgombóccal. Nekem a főtt krumpli hozzá etalon, de itt másképp készül, sebaj. Így is nagyon finom volt, és ahogy ezt eddig is megszokhattuk, kiadós adagot szállítottak.

Összességében

- A regisztráció során az egyetlen furcsaság a "járatszám" volt, így ezt ha friss regisztráló vagy, be kell állítanod egy plusz klikkeléssel. Nem látom értelmét, de a munkafolyamataik során bizonyára megvan ennek is a lényege.
- Engem speciel idegesít, hogy azonosítóként egy számkódot kapok, a jól megszokott email helyett. Így garantált, hogy mindig az emailből kell előkaparni, feltéve, ha nem ugyanarról a gépről rendeltek mindig;
- Sárgával jelölt az az étel - legalábbis a rendelt mennyiség - amelyből rendelsz;
- Adagok kiadósak, nagy a választék (6 féle) az egészséges, fitt ételekből;
- Összetevőket, allergéneket feltüntetik; de piktogramok nincsenek;
- Képek nem minden ételnél találhatóak;
- Nagy adagok, ízletes fűszerezés.

Oh, istenem! Talán ezt a hetet vártam a legjobban, a kezdetektől fogva. Ildi volt az első, aki megkeresett, hogy szívesen támogatnának egy heti menüvel. Ujjongtam örömömben. Nagyon kedves volt a felajánlása, mindennap 3 féle ételt választhattam volna, de nem szerettem volna visszaélni a jóindulatával, így csak pénteken használtam ki ezt a lehetőséget.

Egészségesen étkezem, de nem ennyire, mint ahogy az étlapon szereplő ajánlatokból válogathattam. Ha tehetem GM és LM verzióban készítem otthon is az ételeket, de néha becsúszik ez-az hibaszázalékként. Itt viszont tényleg mindenre figyelnek.

A választék még talán picit több is, mint amiből én könnyen választani tudtam. Mindennap találtam két-három olyan fogást, amit gond nélkül megkóstoltam volna, ezzel máshol mindig gondban vagyok. 

Felvezetésként talán a legjobb: kevés adag készül a konyhán - így a legnagyobb meglepetés az volt, hogy melegen (értitek, MELEGEN!!!) - érkezett az ebédem, olyan 11.45 magasságában, minden egyes nap. Ez csak a non-plus ultra volt, a meglepetés. De erre felhívták a figyelmem külön emailben, hogy reggel készítik az ebédet.

1. nap

Bundázott "sajt" rizibizivel, majonézzel
Alma-zeller-cékla gyümölcslé

Az első rácsodálkozás a melegen érkező étel volt. Aztán az adag. Hatalmas! 2 szelet "sajt" és egy óriási adag rizibizi érkezett, a majonéz ki is fogott rajtam végül. Nem szeretem a natúr rizs, így kifejezetten örültem az óvodai ízeket idéző rizibizinek. Szuper édes borsóval és jázminrizzsel érkezett. A sajtra térjünk ki egy picit. Mivel a fogás glutén- és laktózmentes, és növényi sajt, ezért egy picit gondban is voltam, ez vajon mit is jelent. A sajtnak kifejezetten finom íze volt, pici füstös beütéssel, ami nekem igazán bejött. A majonéz nekem picit zsíros volt, én könnyedebben,és picit édesebben szeretem, de az összhatás teljesen rendben volt. A főnökömmel, aki kazein érzékeny, megkóstoltattam, és csak ennyit mondott: "Nem tudom mi ez, de ennék belőle!" És boldogan hívta fel a férjét, hogy meg van a megoldás, növényi sajtot kell venniük ezentúl. 

A facsart levet megtartottam uzsira, az alma-zeller-cékla triumvirátust. Alma-cékla-répát, a klasszikus verziót sűrűn iszom, de ez még majdnem jobb ízű. Nem vagyok nagy zelleres, ennek ellenére kifejezetten átutó a kombináció. A legdominánsabb benne az alma, aztán a cékla és a zeller is rövid időn belül kibontakozik. Olyan levet kaptam, amibe azért a rostokból is jutott bőven.

2. nap

Kukoricakrémleves tökmagos polentával
Patisszon-cukkini ragu sült tempeh-vel, rozmaringos-zsályás jázminrizzsel

Édes jó istenem! Ez fantasztikus. A kukorica-krémleves a krémlevesek között is az egyik kedvencem, így kíváncsian vártam, mit hoz ki belőle más. Nagyon édes, nagyon krémes, már-már pudingszerű finomság, amelyet a polenta gombóc megvadít. Ebben van egy csomó-csomó tökmag. A leves elég nagy adag, közel 5 decinek megfelelő mennyiség, alig bírtam betelni vele.

A főfogás olyan, amivel még sosem találkoztam, de a komfortzónámból ideje lenne kilépni. :) Megtettem. A zöldséges ragu isteni, pikáns ízvilágot hordoz. Szójás dolgokat nem szoktam enni, de a tempeh-ről már annyit hallottam, hogy muszáj volt kipróbálnom. Ezt bármikor meg tudnám enni, isteni finom. A jázmin rizs hozzá pedig mesésen pörgős és nem mellesleg a fűszerezése is rendhagyó: rozmaringos-zsályás. Erre anyukám azt mondanám, hogy túl sok ez az íz egyben. Ezt bizony megcáfolnám, mert minden egyben, teljes harmóniában. 

A főételt megettem, pár kanálnyi levest bírtam ezen kívül még legyűrni, úgyhogy ez uzsonnára marad. Annyira laktató volt az előző napi menüm is, hogy délután 4 óráig meg sem éheztem - referenciaként: 3 óra körül szoktam uzsonnázni, 3 óránként, mint az ovisok.

 3. nap

Gyömbéres répakrémleves magokkal
Vargányás stroganoff burgonyapürével

Nem szeretném, hogy véget érjen ez a hét, de tényleg. A héten még húst sem ettem - legalábbis ebédre -, és cseppet sem hiányzik. Ma is a főétellel kezdtem, mert tudtam, hogy levessel együtt kifogna rajtam. 

A szósz, egyszerűen ISTENI, a stroganoff remake! Ugyanis nem a sztenderd vöröshagymával készült, hanem gyöngy- és póréhagymával. Már az illatától összefutott a nyál a számban. Nagyon pikáns, pont annyira fűszerezett, ami a jó magyaros ételhez szükséges. És ennek tényleg, olyan "magyar konyha" íze van, talán ez a legjobb szó rá, a szó legjobb értelmében. A gomba zsenge, a mustár is megfelelő balanszban van jelen, nincs egyáltalán savanykás íz tőle.

 A levest végül uzsonnára ettem meg, mert képtelen voltam egyszerre felfalni mindent. Répát szerintem a többségünk a húslevesben és a vadasmártásban lát csak, én ebben a formában még sosem kóstoltam. Kár érte. Egy kevés parmezánt is tettem hozzá, mert nagy sajtos vagyok, de az alap leves valami mennyei volt! A gyömbér fantasztikusan intenzív benne. Aki még nem kóstolta volna, annak elsőre túl csípős lesz. Nekem is marta utána a nyelvem. :) A fantasztikusan krémes leves ismét magvakkal volt megspékelve - len, szezám- és tökmagot véltem benne felfedezni. Ettől teljesen olyan feelingem volt, mintha sütőtökkrémlevest ennék. 

4. nap

Falafeltál pitával és humusszal
Ananászos- kókuszos chiapuding

3 étel van, amiben bejön a koriander. A Tom Yum leves, a kebab és a falafel. A mai ebédem is díjnyertes lett. 

A bulgurt megbolondították egy kis kurkumával és fűszerekkel, a falafel nem fojtogatóan száraz, a fűszerezés intenzív, a humusz remekbe szabott. Egyedül a vegyes káposzta sali volt fura párosítás hozzá, mert többnyire zöldsalátával kínálják a falafeltálat - függő időszakomból halvány emlékként felderengve. Ennek ellenére ez a verzió is nagyon ízlett, ahogy ezt egész héten is megszokhattam. A pita ugyan nem gluténmentes, de kis hiba. Mivel minden mentességet feltüntetnek, ezért ennek tudatában adtam le a rendelésem.

Nem utolsó sorban, halálosan tele vagyok tőle. Nem tűnt annyira nagy adagnak, de kipukkadok tőle.

Chiapudingot uzsira ettem ismét. Én csak epreset csináltam eddig, de ezt komolyan mondom, sokkal, de sokkal finomabb. Krémes, tartalmas és persze kókuszos. az ananász pedig egyenesen feldobja.

5. nap

Rozmaringos édesburgonyaleves mandulaparmezánnal
Szejtán gyros tepsisburgonyával tzatzikivel
Barackos zabpuding

A szejtánnal kezdtem. Gyorsan rákerestem, mi is ez, ne tudatlanul álljak neki az ebédemnek. Ez kérlek szépen búzahús. A gluténosok biztos tudják, hogy ilyet nem ehetnek, pedig mit vesztettek ezzel, anyám! Nincs viszonyítási alapom - most sem, ezért első bálozós véleményt alkotok: mennyei. Fűszeres, olyan állagú mint egy nagyon levegős fasírt. Aki nem szeret sósan enni, annak legalább két pohár vízzel fog lecsúszni, ezt garantálom. A tepsis burgonya íze olyan, mint amit a brassói aprópecsenyéhez szoktunk sütni és már átjárta a hús szaftja. Szóval igazán finom, higgyétek el.

Egyedül a tzatzikivel voltam gondban, mert én sosem használok kaprot, ugyanis egyenesen utálom. De bátor voltam, és megettem. Jelentem, nem haltam bele, bár nem volt teljesen őszinte a mosolyom. Ha a kaprot nem képzelem oda, akkor egy picit fokhagymásabb lehetne.

Péntekre már képtelen voltam megenni a teljes adagot, annyira nagy adagok érkeztek.

Ma igazi kényeztetés járt nekem: kaptam levest és desszertet is, ugyanis még életemben nem ettem zabpudingot. szuper krémes, a barack és a barackzselé pedig totálisan feldobja. 

Összességében:

- Könnyen használható regisztrációs felület;
- Új étlapot minden kedd délután keressünk csak;
- Heti menü napi bontásban látszik, ami nagyban megkönnyíti a választást;
- Ha politikus lennék, részrehajlással vádolnának meg :);
- Elsőre picit drágának tartottam, azonban ha végiggondolom az irodai rabló kantinokat, akik keveset adnak, sok pénzért és ráadásul egészségtelen verzióban, egyáltalán nem tartom megfizethetetlennek;
- Teljesen húsmentes, élvezetes és ízletes hét;
- Fogytam kb. 1,5 kilót - ez nagyban köszönhető az ebédnek és az ebéd helyett uzsira fogyasztott levesnek;
- Mivel nem tömegkonyháról beszélünk, nincs túl nagy választék, de bőven elegendő így is;
- Környezetbarát és jó elosztású műanyag dobozok;
- Az egy negatívum, amit fel tudok hozni "ellenük": a honlapon nem szerepel étel a képekről.

Szeretem a praktikus, és környezetbarát dobozait, nézzétek csak!

 Pontozás minden esetben a főcikkben található, az alábbi linkre kattintva:

Ez a hét nem indult zökkenőmentesen. A hétfői ebédem, technikai okokból kifolyólag nem érkezett meg. Legalább szemtanúja lehettem, milyen egy ételfutár hibaelhárítási stratégiája. Kifejezetten tetszetős, és tudják, hogy építsék tudatosan a márka arculatát. 

Még épp időpont, 10.30-11 körül kaptam egy sms-t, amelyben felvilágosítottak a technikai akadályokról. Déután pedig, miután megoldották a helyzetet, felhívtak telefonon, hogy a mai napon szeretném-e még, hogy kiszállítsák a mai adagom, vagy holnaptól kívánok élni vele. Szerintem ez teljesen fair ügyfélkezelés, le a kalappal előttetek! 

Így a hétfői élménybeszámoló helyett "csak" csacsogtam Nektek.

1. nap, azaz már a második

Jércemell rosé mártással, kardamonos lepénnyel

Az előző napi fennforgás miatt kifejezetten vártam a mai ebédet. Ismét finomságokkal lakhatok jól, ugyanis a hétvégén családi összeröffenés volt, ahol az egészséges táplálkozás csak érintőlegesen volt ismert fogalom. A jércemell omlós, és bőven elegendő, annak ellenére, hogy elsőre kevésnek bizonyult. A rosé mártás olyan ízhatást kelt számomra, mint a meggymártás, amit a menzán ettünk, pikánsabb kiadásban - hozzáteszem, én ezt imádom és bármennyit meg tudnék enni belőle! Az ételek legjobb része mindig a mártás, így ebből egy picit többet el tudnék hozzá viselni.

Szénhidrátként egy frankó, maglisztből készült lepényt kaptam, pontosabban lepény-hegyet. Amíg meg nem kóstoltam, nem tudtam eldönteni, hogy ez vajon édes vagy sós lesz, de egy semleges kenyérízt kaptam. Aki maglisztes tésztát kóstolt már, tudja, hogy sokkal tömörebb állagú, mint a finomított társai, így  a puhasága sem hasonlítható a fehér lisztes ellenségéhez. Azonban, a maga műfajában kiváló. Ízletes, bár a beharangozott kardamom ízt nem éreztem benne egyáltalán.

Az adag elegendő volt, pontosan annyi, hogy ne pukkadjak ki tőle. 

2. nap

Diós bundában sütött szűzérmék, grillezett fűszeres zöldségekkel

Ez a mai ebéd picit csalódás volt számomra. Jó ötletnek indult, mert a szűzérmét szeretem és ezt nem igazán lehet elrontani. Tök szuper volt benne, hogy diós-mandulás bundában érkezett, én rozmaringos-bacon-ös bundába szoktam öltöztetni, ezért kaptam új ötletet. A hús kissé száraz volt és nem túl ízes.

A zöldségek trükkösen chips-ekre voltak szeletelve és sütve, így óvatlanul megettem a karalábét is, és nem haltam bele. :) Tetszik a köretben, hogy változatos, legalább 5-6 féle zöldséget tartalmaz: gomba, cukkini, fehérrépa, sárgarépa, padlizsán, karalábé, amit felfedezni véltem. Nem tudom milyen fűszert, fűszerkeveréket használnak a konyhán, én egyedül a borsot éreztem ki, ami néhol túlzott koncentrációban találkozott az ízlelőbimbóimmal. A padlizsán túlságosan kesernyés, ízű volt és az állaga , nem is tudom pontosan megfogalmazni, de nem volt jó megenni.

Nem minden lehet tökéletes, így ezt a mai a hét nem-gyere-be ételének könyvelem el. Szeretem élvezni az ízeket, ezért nagyon fontos számomra, hogy megfelelően ízesített ételek kerüljenek az asztalomra.

3. nap

Részeges csirkecomb tökmagos krokettel, barnamártással

Talán a csirke legkedveltebb része számomra a comb, sülten. A mártásokat pedig egyenesen imádom. A comb ropogósra sült bőrrel érkezett, ez nagyon finom volt, ízletesen fűszerezett. Viszont nem tudom eldönteni, hogy a barnamártás vagy a krokett hagy maga után édes ízhatást, mert arra nem jutott elég falat, hogy külön-külön is megkóstoljam. Mindkettő finom volt, azonban a krokettel egy nagy baj van: miután megmelegített az ételt darabokra hullott, hiszen nem volt egy olyan stabil kéreg körülötte, ami megtartotta volna, bárhogy is igyekeztem minél szebben a tálra helyezni.

4. nap

Pezsgős karaj hagymás káposztával

Az adagok mindig csalókának és kevésnek tűnnek a dobozban, de a tányéron landolva mindig nagy a meglepetés. Alig bírok megküzdeni vele, pedig az étvágyammal nincs gond.

A káposzta, főleg pároltan, nagy kedvencem. A konyha érzésem szerint imád borsot használni. :) Ebben az esetben viszont istenire sikeredett a fűszerezés. A káposzta finom édes, pontosan olyan ízű, ahogy szeretem. Hozzá a karaj mennyei! Ilyen puhára még életemben nem sikerült elkészítenem. Örömmel venném a praktikát!

Összességében:

- Könnyű regisztrációs folyamat;
- Az étlapot nehezen találtam meg, mert nem a fejlécen van, hanem le kell görgetni - a hatalmas reklámfelület elvonja a lényegről, az étlapról a figyelmet;
- Rendeléskor, az étlap megtekintésénél lehet véleményt írni az adott ételről;
- Az ételek összetevőiről egy részletes listát találunk, piktogramokat is használnak;
- Az ételről nem készültek képek, szomorú vagyok, mert szretem ha vizuálisan is van lehetőségem letenni a voksom;
- Az árak paleo-konyhához mérten magasabbak a megszokottnál, bár egyedül a főzelék árát tartom kimagaslónak - 1100HUF feltéttel;
- Bankkártyás fizetésre is van lehetőség;
- Hiányérzet: ha kiválasztom a rendelni kívánt ételt, nincs színmegkülönböztetés;
- 4 féle főételből - tudsz választani, ebbe már a vacsorát és a főzeléket is magában foglalom, ezen felül szendvicseik is vannak;
- Szombatra is van lehetőség rendelni;
- Tetszett, hogy megfelelően kommunikálták le a felmerülő technikai akadályokat;
- Ízletes ételek, kiváló szószok - ezzel mindig hadilábon állok :)

Ahogy említettem az összefoglalóban, néhány cég volt olyan kedves, és reagált a levelemre. Méghozzá pozitívan. Így akitől az első "szponzorációs hetem" beváltottam, a Jófalat volt. A cég Kereskedelmi Vezetője hívott, néhány nappal a megkeresésem után, örültem, mint majom a farkának. Szeretem, ha egy szolgáltató ad visszajelzést. Ez a vállalkozás az, ahol először tapasztaltam azt, hogy van dedikált vezető, aki az értékesítésért és lehetséges, hogy a marketingért is felel. Szeretem, ha bizonyos tevékenységeknek van felelőse és ennek látják is a fontosságát. Ennek megfelelően kaptam egy részletes tájékoztatást, hogy működnek, hogy fejlődnek és fejlesztenek, mi is az a sokkolás. Erről előtte nem sokat hallottam, így betekintést nyertem ebbe is.

Vissza a valóságba, az általam választott ételekhez:

1. nap:

Narancsos-chillis tőkehalfilé vajbabos bébirépa

Az adag bőven elegendő. Mit elegendő? Még soknak is nevezhetném. Sok-sok párolt zöldség, kellemesen nyakon öntve a narancsos szósszal, plusz narancskarikával, ha valaki erre még igényt tart.  A szószoktól mindig rettegek, de ez kellemes ízű volt, nem kellett feladnom azért az étkezést, mert teljesen eltelített a szósz kellemetlen íze. A bébirépa roppanós és édes, egy picit több lehetne belőle - lehet, ezt a véleményt azért osztom, mert kevésbé vagyok vajbab párti. A hal kellően csípős, ám nem vajpuha, ami csak szétolvad a számba.

Összességében nem wow-hatás, hétfőre pedig szeretem az ízlelőbimbókat maximálisan kényeztetni. Sokáig érzem a chilli ízét, és ez elnyomja az izgalmas narancsos ízt, amit még tovább szeretnék élvezni.

2. nap

Sült csirkecomb almás savanyú káposztával

Degeszre ettem magam. Végre egy olyan kaja, ahol semmit nem tettem félre - a csonton kívül - mert nem bírtam vele, vagy mert nem esett igazán jól. Nekem párosításban az édes káposzta jobban bejön, de ez is igazán finomra sikeredett. A sült hús fűszerezése mennyei, pont olyan, ahogy én is csinálom. És különben is: a kedvenc "alkatrészem" a comb. Egyetlen baj van vele: az almának nem lehet érezni az édeskés ízét, mert a savanyú káposzta teljesen meghatározó ízélményt ad.

3. nap

Cukkinis, juhtúrós, rakott burgonya

Imádok kóstolni és nyalakodni. Mivel az ebédhez járt tejföl is, megkóstoltam vajon ízesítették-e valamivel. Valami finom sós ízt éreztem, nem tudtam beazonosítani elsőre, de miután megmelegítettem, beugrott, hogy ez bizony juhtúró - így jár, aki nem olvassa el, mit fog enni. Melegen juhtúrós sztrapacska illata volt, elrebegtem néhány imát, hátha azzá változik, de végül rakott krumplit ebédeltem.

A juhtúró és a sok tejföl igazán feldobja az ételt. Nem száraz, kifejezetten kellemes fogyasztani. Mivel cukkinis, ezt is figyeltem ám. Nincs benne túl sok, de ez engem egyáltalán nem zavart, mert annyira nem vagyok szerelmese a cukkininek. 

És az adag!? Mára eljutottam odáig, - úgy hogy a héten extra étvágyam van - hogy az utolsó falatokkal küzdöttem. Bevallom őszintén egy picit csaltam, mert ettem hozzá jó kis házi káposztasalit, mert nekem ez hiányzott hozzá. Az igazi anyukám csemegeubija lett volna hozzá.

Nekem ez ízlett eddig a legjobban, teljesen lenyűgözött. Nem mertem viszont kirakni tányérra, mert féltem hogy nem tudom szépen, egyben kiszedni.
ps: ahogy írom a posztot, most igazán megennék belőle egy ráadás-adagot!

4. nap

Sült csirkecomb wok zöldséges bulgurral

A kisasszonynak ismét sikerült beleválasztania a főételbe. Nem figyeltem, hogy a héten már egyszer ettem sült húst, de sebaj, mert természetesen ezt ennék, csak más formában. Legalább van viszonyítási alapom. Ugyanolyan jól sikerült, mint a keddi, ízes, zamatos, fűszeres. A bulgurban moderált mennyiségű zöldség volt, és a köret mennyisége brutál volt. Én ennyit két fogáshoz szoktam megenni, főleg úgy, hogy zöldséget feltétlenül kell ennem hozzá. Ez most sem volt másképp. A bulgurt is jól készítették el, nincs szétfőve, de nem is kemény, olyan pont jó. Picit megsózták, de csak épp annyira, amennyire szükséges.

 5. nap

Sült pulykamellfalatok, fokhagymás joghurtos vegyes saláta

Uzsonnára sikerült az ebédet elfogyasztani, mert elhúztam az időt. Ebédnek ez lehet, hogy kevés lett volna mennyiségben, rösztivel kísértem volna le. A saláta tök friss volt, kíváncsian vártam, a joghurtos megoldást hogy abszolválják, de frappáns végeredmény született. A pulykafalatkák kerültek a joghurtos öntettel egy rekeszbe, így a hús megapuha lett tőle. 

Nagyon finom volt, a hús is, a sali is, főleg összekeverve.

Összegzés:

- Adnak a marketingre - kaptam kapásból két hűtőmágnest, ez egy irodában egész jól jön, majd nem olyan, mint a pizzafutárok étlapja;
- Gyors regisztráció, némi közvélemény-kutatás beépítve: milyen ételeket kerülök, egyedi igények specifikálása; étlaprendező;
- A regisztráció során az ÁSZF-et a legjobb helyen található,nem rak piros keretet, vagy csillagot, mit nem töltöttem ki;
- Van egy összegző - falatrendező - ahol a heti rendelést megtekinthetjük, azonban jó lenne látni, más színnel jelölve, hogy mit választottam adott napra, már az összegzés előtt;
- Rendelés folytatása esetén csak a főmenübe lép vissza, nem vissza az étlapra;
- Van mindennap kapható étel: ez szuper, mert ha rákattanok a rántott camembertre, akkor egész héten rendelhetek azt. Tetszetős az ötlet.
- A hétfői, annyira nem megnyerő étel után picit féltem, mi várhat rám még a héten, de kifejezetten elégedett voltam;
- Mennyiségileg egy kicsit több, mint az eddigiek, így ezt már nemcsak diétázóknak, és a vonalaira odafigyelőknek merem ajánlani;
- A kereskedelmi vezető igazán tudja, mi is az a "customer experience" a hét közepén felhívott és kedvesen érdeklődött, elégedett vagyok-e.

Pontozás minden esetben a főcikkben található, az alábbi linkre kattintva:

A héten kivételesen csak 4 napra rendeltem, mert hétfőn volt még mit ennem a vasárnapi könyhatündérkedés után. Itt is egészséges menüre esett a választásom, azonban egy picit talán nagyobb fogásokkal és tartalmasabb vonallal, mint Alexandránál. Szerintem ez a kalóriatartalomban is meglátszik majd.

1. nap

Lyoni csirkemell párolt lila káposztával

Én erre a mai menüre, csak annyit tudok mondani, politikailag nem túl korrekten, hogy: k*rv@f@sz@.Ugyan a hagymán némi fehérlisztes panír van, hiszen valamiben ki kell sütni...de ezt leszámítva, tök rendben van.

A csirkemell mérete megfelelő, egy fuvallatnyit lehetne puhább, mert egy picit ki lett szárítva, amit én annyira nem csípek. A hagyma mennyisége is tök ok, a káposzta bőven sok. Úgy érzem kidurranok. Lehet, hogy nem kellett volna befalnom, de úgy megörültem a hagymakarikáknak :)

2. nap

Bazsalikomos csirkecombfilé barbacue mártással

Az adag megint bőven elégségesnek tűnt, a szénhidrátot picit túlzásnak éreztem a hús arányához képest, de ezt hozta a postás. Megint beszívtam a szósszal, én kis hülye. Csípős, amivel nem lenne gond, azonban az íze nem ínycsiklandó, inkább valami dög ízű, elnézést kérek mindenkitől - és persze megint az egészet rátoltam a rizsre...mély levegő, mert nem akarok ma éhen halni. :)

Husi fincs, olyan combosan " zsíros", igazán élvezhető az íze. Rizs szétfőve, de lehet, hogy ez bulgur, már nem tudom megállapítani rajta. Barna rizs, megnéztem a csomagoláson. Így ahhoz képest tényleg állatira szétfőtt. 

Ez az én hülyeségem, de nekem szükségem van egy kevés zöldségre, minden fogás mellé. Így amit találtam paradicsomokat az irodába, mint felszeleteltem. A csípős ízt is moderálja. Félreértés ne essék, nem vészes a csípős érzés, de most annyira nem esett jól.

3. nap

Mézes-mustáros pulyamell jázmin rizzsel

Már évekkel ezelőtt leszoktam a rizs-fogyasztásról, helyett bulgurt vagy mindenféle "álgabonát' szoktam főzni. Most viszont kifejezetten jól esett a rizs. Finoman ízesített, így ebben ízekben nem szenvedtem hiányt. A szószt félve kóstoltam meg, de ez konkrétan hasonló ízvilágot takart, mint a vadas szósza, persze tutira liszttel teletolva. Egy dologgal nem vagyok megbarátkozva: a rizs mennyiségével. Én ezt az adagot, két étkezésre szoktam elfogyasztani, alsó hangon lehet vagy 20 deka, ha nem 30.

Valamiért csak csirkemellet szoktam sütni, de ez a pulykás verzió is igencsak fincsi. Továbbra sem olyan puha, mint az én húsaim, de teljességgel fogyasztható.

Csak ismételni tudom önmagam: nekem szükségem van a napi többszöri salátára, ezért egy fél kápia paprikát szeltem hozzá és reggel grilleztem néhány gombafejet is, így ebből is csempésztem hozzá. Így volt a tökéletes. Tudtam mit rendelek, ezért a hisztinek nincs helye.

Az összes rizst nem tudtam megenni, az 1/3-a tutira megmaradt. Kellemesen jól laktam,  várom jön-e kajakóma, mert ez azért elég sok szénhidrát volt :)

4. nap

Tavaszi pulykamell sárgarépás kölessel

Mára már elgurult a gyógyszerem, - és nem akarok vulgárisan fogalmazni - de kezd a tudatom tele lenni ezzel a kajafutárral. 

Ma nem rizst kaptam ugyan, hanem kölest. K*rv@ sok és íztelen kölest, ami még talán nem is főtt meg rendesen. És a répás köleshez, valaki fantáziadúsan répás-borsós salátát tett a húshoz. Kardomba dőlök. A hús pedig száraz lett. Nagyon. Vattát köpök tőle.  De megeszem, mert azt tanították, ételt nem dobunk ki, és különben sincs időm lemenni venni valamit, valahol. Mert nem is tudom mit kívánnék igazándiból.

Zárógondolatok:

- Az ételeket név alapján eldöntheted, vajon megveszed-e. Ergo nincs kép az ételről. Hiba.
- Kalória- és egyéb tápanyagtartalom látszik az online felületen;
- Összetételt is megadják, azonban az allergénekről szó sem esik;
- 5-6 féle ételből választhattam;
- Olcsó: a legdrágább főétel is 900 forint körül van;
- Néha egész ízletes ételt szállítottak;
- Minek kell mindenbe lisztet tenni? Könyörgöm, árulja már el nekem valaki! Szóval hardcore gluténosok meneküljetek!
- Ellenben a regisztráció piszok egyszerű; bár nem kérdezi sehol sem, hogy étlapot, hírlevelet kérsz-e a későbbiekben, helyette a "Sikercsomag a karcsúsághoz" programot kínálja térítésmentesen. Hoppá, ezt nem is kaptam meg. És azóta sem kaptam egyetlen étlapot sem, így a marketingen lenne még mit finomítani;
- Rendelés könnyű, szuperül látszik, mit választottam, a magenta szín mellett nehéz átsiklani;
- Nem hiszem, hogy adok még egy esélyt neki.

 Pontozás minden esetben a főcikkben található, az alábbi linkre kattintva:

Alexandrát többed ízben kóstolom már, de ez az első alkalom, hogy véleményezem is a munkásságukat.

1. nap

Olivakrémmel töltött csirkemell, bébirépával

Már délben totál éhes voltam a rántottás reggeli után - sanszos, hogy a reggeli edzés elég sokat kivett belőlem (futás, crossfit, bringa), így már délben kopogott a szemem az éhségtől. 

Olivával még sosem töltöttem csirkemellet, ezért is esett erre a különleges fogásra a választásom. Állati finom az ízvilág, nem spórolták ki belőle az olivabogyót, de ennél több már nem is fért volna a felgöngyölt husiba - a pocómba viszont igen. :) A husi 10dkg-nál nem lehetett több, ha az olivakrém nélkül nézzük. A bébirépa isteni volt, finom édes. Érdekes,sosem pároltam bébirépát köretként, sőt bébirépát sem ettem soha.

Konklúzió: Gluténmentes, sajtot tartalmaz, ezért hardcore laktózosoknak nem ajánlom, az olyan "mű-laktózosok", mint én, bírni fogják. Még igazán tudtam volna enni hozzá a szokásos 60g szénhidrátos köretem - hajdina, köles, quinoa stb. formájában - mert bizony éhes maradtam tőle és alig vártam az uzsonnaidőt. Végül 3,5 órát bírtam várni a két étkezés között, ami több, mint amire számítottam.

2. nap

Zöldborsófőzi vasalt csirkecombbal

Meglepő módon, ma majdnem egy órával később ebédeltem, pedig a reggelit nagyon korán fogyasztottam el - 8 órakor - egy szelet bundás kenyér light formájában (minimál olajjal, kontakt grillen sütve).

Első blikkre, legalább nagyobb adag, - még ha 70 grammal is - mint a tegnapi ebéd. Picit bizarr az állaga, túl folyós, a borsóleves és a főzelék között átmeneti állapot. Lehet, hogy azért élem meg ezt ilyen traumaként, mert Fincsa-nindzsa kisasszony sűrűre főzi a főzeléket.

Husi egész nagy adag - kb. 10-12dkg - , és nincs kiszárítva, kellemesen fűszerezett. A főzelék ízvilágra édeskés, és kifejezetten finom. Én egy picit többet szoktam enni főzelékből is, de úgy érzem elegendőnek bizonyult a mai ebéd. Kellemes teltség-érzés lett rajtam úrrá. De ha roppant kívánós lennék, vagy nagyobb adagokhoz szoktam volna, akkor ez a fél fogamra sem lett volna elég. De nem hiába hívják ezt súlycsökkentő menünek.

Piros pont: nincs mindenféle kütyüvel - ízfokozó - teletömve, gluténmentes, azonban laktózérzékenyek nem fogyaszthatják. 

Piros pont 2: Valamit tehettek bele, mert bizony nem fújódtam fel tőle, mint ahogy ez mindig megtörténik velem.

3. nap 

Tilápiafilé mogyorómártással, wok mix köret

Nos. A tilápiát magában szeretem, de ennek egy picit "balatonosabb" íze volt, mint amit ettől a haltól vártam. A zöldség-köret teljesen változatos, és elegendő adagnak bizonyult, akárcsak a hal. Azonban volt egy kis bökkenő: a mogyorómártás. Első kóstolásra nagyon ízlett, kifejezetten tetszett az édes íz. Mivel a szósz járt hozzá, gondoltam ráöntöm a zöldségre és jól összekeverem. Bárcsak ne tettem volna! A negyedik-ötödik falatnál telítődtem és alig bírtam magamba tuszkolni a maradékot. Végül annyira rosszul voltam az íz-sokktól, hogy az utolsó harmadát a kukában landoltattam. Pedig tényleg sosem dobok ki ételt. 

Tanulság: új ízeket apránként vezessük be az étrendünkbe. :) Vagy mellőzzük az ilyen extrém dolgokat. Viszonyítási alapom nincs sajnos, így egy próbát javasolnék azoknak, akik szeretik a kínai ételeket, ők jobban meg tudják ítélni, vajon jó-e a mártás.

Amúgy a mai ebédhez eljutva már nem voltam igazán éhes, valamikor 1 óra után ettem. Az adag elegendőnek bizonyult még úgy is, hogy nem ettem meg az egész adagot. 

4. nap

Pikáns barackos csirkecomb grill mediterrán zöldség

3 napja bundáskenyér lázban égünk, így minden reggelt ezzel nyitunk meg. Ez predesztinálja, hogy az ebéd egyre később kerül elő a hűtőből. Ma speciel 13.30kor jött el az idő, bár még simán bírtam volna 30-50 percet.

Ahogy Majka klippjében van: Ezek a lányok egyre vékonyabbak! Hát Alexandránál pedig az adagok egyre kiadósabbak. :) Alig bírtam magamba szuszakolni az egészet. Szóval mennyiségileg semmi kifogásom nem akadt így a hét végére.

2 combot kaptam, valami felismerhetetlen szósszal - állítólag barack lehetett, de inkább valami curry-s cuccra hasonlított. A tegnapiból kiindulva, csak a hús mellé kanalaztam, mielőtt az egészet vagy kidobom, vagy lemosom, ha nem ízlik. És ehhez párosult egy hatalmas adag grill zöldség. Ezzel még barátkozom, mert nem a legnagyobb kedvencem, de fel kell nőnöm a párolt, grillezett zöldségekhez. :) Azonban egy dolog elrontotta az összhatást. Túl sok kakukkfű került a zöldségekre, és annyira intenzív ízt adott neki, miközben a fogam alatt roszogott, hogy ez lelombozott kissé. Azonban a husi finom volt, jól átsülve, és még a szósz is egész jónak tűnt.

5. nap

Roston sült lazac rizi-bizivel

Eljött a hét utolsó napja, és ez is pozitív véleménnyel zárult. Nekem a lazac a gyengém, és ezt a hét utolsó napjára tartogattam. Alexandránál néhány hete egy teljes hetet a halas ételekkel toltam végig, mind-mind az ízorgia volt számomra a köbön. Az most sem volt másképp. A rizst magában nem szeretem, így a zöldborsó az óvodai ízeket idézte fel bennem. Az édes, puha zöldborsóét.

A lazac finom omlós volt, nem szárították ki, enyhén fűszerezték. Egyet hiányoltam csak mellőle: egy karika citromot, ezzel annyira meg lehet bolondítani azt a pici lazac-filét! A lazac kb. 10-12 dekányi lehetett, a rizi-bizivel együtt elegendő volt, de jó étvágyúak hozzá se fogjanak.

Összegzés:

- Ha először jársz a honlapon, nem esik azonnal a pillantásod a belépés, regisztrációs gombra (balra a menüpontok alatt);
- Regisztráció könnyű, opcionálisan választható, hogy miről kérsz értesítést: hírlevél, étlap;
- Rendelésnél színessé válik az a mező, amit megrendeltél, könnyebben nyomon tudod követni, mely napra választottál már;
- Rendelés menete zökkenőmentes, pedig utálom az ilyen folyamatokat;
- Piktogrammok vannak, azonban nem tartalmazza az összes allergént - glutén: (low-carb, vegetáriánus, tej- és tojásmentes megnevezést használ, esetenként zabliszttel való sűrítést jelölt stb.)
- Fotó lehetne nagyobb és látványosabb
- Szószokkal óvatosan!;
- A hét előrehaladtával egyre bőségesebbnek tűnő fogások; 
- Bőséges ételválaszték: 5 féle nekem tetsző opció;
- Egy heti főétel 5000 alatt kivitelezhető, ha csak a halas opcióból választunk, akkor 6000 körül lesz a végösszeg;
- Ha problémát jelzel az ételekkel kapcsolatosan, jóváírják az adott étel árát - egy másik fogásra érkezett panasz, így a konyha vezetője egy kedves emailt írt, mindent potenciális érintettnek;
- Nincsenek tolakodó hírlevelek miután.

Pontozás minden esetben a főcikkben található, az alábbi linkre kattintva:

Sok-sok próbálkozás. 6 tesztelt szolgáltató. 6 hét főzés nélkül. Alacsony villanyszámla. Sok-sok pozitív élmény és jó néhány csalódás.Ezek kulcsmondatokban az elmúlt időszak tapasztalatai.

Már nyáron beharangoztam Nektek, hogy tervezek egy átfogó tesztet, több szegmenst érintve. Érkezett Tőletek is néhány javaslat, és nekem is voltak preferáltjaim. Legyen ez egy kisebb közeget megszólító, vagy egy populárisabb vonal. 

Sokáig gondolkoztam azon, kiket is teszteljek, ezért jó fejvadászként, - mert az alapszakmám bizony ez - szeretem az alapos piackutatást és nem mellesleg egy átfogó képet szerettem volna hozni Nektek. Kiválasztottam kb. 10 céget, különböző szempontok alapján, de egy volt nagyon fontos, legyen egészséges: ha lehet minimálisan használjanak lisztet az ételek elkészítésénél, legyen minden fogáshoz saláta, vagy zöldségköret, így ha zsírban tocsogó és jó magyaros fogásokat javasló helyeket vártok tőlem, tessék becsukni a posztot.

A 10 cégből végül 6-ot teszteltem, kettő lehúztam a listáról, mert az étlappal nem voltam kibékülve, illetve ketten kimaradtak, mert csak salátát tudtam volna rendelni tőlük, hiszen ők inkább sportolóknak kedveztek. Őket is meg fogom még nézni, maximum bónuszként osztom meg a tapasztalataim Veletek, hiszen ők is ígéretes szolgáltatónak bizonyulnak.

A felkeresett 10 cégből 3-an reagáltak a megkeresésemre, ők egy-egy héten keresztül, díjmentesen biztosították számomra az általam kiválasztott főételt, esetenként ennél egy picit többet. Így külön hálával és köszönettel tartozom az alábbi vállalkozások Vezetőinek: Jófalat, PaleoFutár és RépaRetek.

Mielőtt szó érné a ház elejét: A 6 ételfutárról alkotott véleményem teljes mértékben szubjektív és elfogultságtól mentes, nem befolyásoltak a szponzorációs szálak sem. 

Akkor vágjunk is bele a történetbe:

Sosem voltam híve a "rendeljünk egy menüt egy teljes hétre", hiszen elég impulzív vagyok és nem mindig kívánom azt, amit aznapra főzök. Bizonyára Ti is vagytok ezzel így néha. Sőt, ha őszinte akarok lenni, ezt megelőzően csak egyszer rendeltem ételt, Bocsi Vikiéktől, néhány hónappal ezelőtt. Ők a teszten kívül is kiválóan teljesítettek, így őket a "Különdíjra jelölt" kategóriában tudnám most csak futtatni.

Sokukat kihagytam, legyen ez egy Teletál, vagy az Update, hiszen ők folynak a csapból is, természetesen mint ez lenni szokott, ők is felettébb megoszló véleményt reprezentálva. 

Én mindig is Béres Alexandra párti voltam, ha a fitness guruk közül kellene választani, így a "sportszakkörös" szállítók köréből őt, és Katus Attilát vettem fel a listára.

Jöttek számomra eddig teljesen ismeretlen versenyzők is természetesen, így bízom abban, hogy tudok Nektek is valami újat mutatni.

Az elkövetkező hét során minden nap egy-egy újabb tapasztalatot fogok megosztani Veletek. Ez lesz a fő-poszt, itt minden linket megtaláltok, minden egyes bejegyzés világra jötte után. Minden bejegyzésben az aznapi fogást fogom dokumentálni, képpel, kommentekkel. Az 1-5 skálás értékeléssel pedig az egész heti "produkciót" díjazom.

Próbáltam a szempont-rendszert minél egyszerűbben megfogalmazni, bár az értékelés nem ment mindig zökkenőmentesen. 

Három szempontot tartok a legfontosabbnak, amely az elsődleges szűrőként megfogalmazható.

1. Mennyire egyszerű a rendelési folyamat;
2. Jól mutat-e az étel a fényképeken;
3. Mindezért mennyit kell fizetnem?

Amíg az étellel nem kerülök fizikai kontaktusba, még az alábbiakra vagyok kíváncsi:

4. Mekkora a választék;
5. Fel van-e sorolva az összetétel;
6. Kapok-e információt a kalóriatartalomról;
7. Arról van-e infó, mekkora a súlya az elfogyasztani kívánt ételnek;
8. Piktogrammok vagy szöveges magyarázat segíti-e a választásom az allergénekről: glutén-, laktózmentesség stb.?

Az étel megérkezését követően:

9. A kiszolgálás minősége;
10. Az étel íze;
11. Az étel látványa?

+ a non-plus ultrák.

Találkoztam jó marketing fogásokkal, minden esetben ügyfél-centrikus kiszolgálással, technikai malőrökkel, gazdagítva ezzel az élményeim.

A mennyiségek szemléltetéseképp ugyanazt a tényért használtam 6 héten keresztül - természetesen minden étkezés után alaposan elmosva, az evőeszközökkel együtt. :)

 A héten velük találkozhattok majd:

Béres Alexandra

http://fincsa-nindzsa.blog.hu/2016/10/06/beres_alexandra_a_nagy_etelfutar_teszt

Fitbalance

http://fincsa-nindzsa.blog.hu/2016/10/07/fitbalance_a_nagy_etelfutar_teszt

Jófalat

RépaRetek

Paleofutár

Vitálkonyha

 Remélem elégedettek lesztek a tartalommal!

Úgy képzeljétek el, napközben nem is kívánom az édességet, de álmomban szomszéd Zsuzsa néni látta, hogy szomorkodom, ezért adott nekem csokit. Emlékeztek még a tenger gyümölcseire? Vagy egy doboznyit bevágtam belőle. Minden egyes falatnál bűntudatom volt és azt mondogattam, hogy ez az utolsó, de most már tényleg ez. Őszintén örülök neki, hogy álmomban ezt a mérhetetlen pusztítást el is rendezem. Megváltás. 

És az is megváltás volt, hogy ember végre nem finyákolt a főztömre. Tegnap végre olyan vacsorát főztem, ami után pasi sem lázadozott, hanem az összeset befalta volna szíve szerint. Akkor bizony ma nem evett volna a főztömből. 

Hozzávalók (4 adag)

1 fej brokkoli
60-70dkg csirkemell
só
fűszerkeverék
parmezán
kókuszzsír

A brokkolit egy pohár vízzel együtt, sózva és borsozva megpároltam fedő alatt és ráolvasztottam egy jó adag parmezánt. 

Közben a csirkét felszeleteltem, alaposan besóztam és fűszereztem, majd kókuszzsíron mindkét oldalát néhány perc alatt készre sütöttem.

Akadt egy kevés édesburgonya is a hűtőben, ezt csak megmelegítettem köretnek. Ha ezt is frissen sütnétek, akkor 3-4 nagyobb darab édesburgonyát alaposan mossatok meg, majd karikázzátok egy tepsiben, locsoljátok meg olívaolajjal, sózzátok és fűszerezzétek meg jól, zsályával vagy rozmaringgal és egy kevés parmezánnal. 220 fokos sütőben pedig süssétek aranybarnára.

Ha minden elkészült, frissen fogyasszuk el.

Tegnap ismét rapid vacsorára volt idő, sőt ezt igazság szerint ebédre szerettem volna megfőzni, de ember elég éhesnek bizonyult és nem akartam hallgatni, hogy én mindig éheztetem őt. Ezért inkább dupla adagot csináltam belőle. Paradicsomszósz főzésében szuper vagyok, főleg a tejszínes-paradicsomosat tudok bajnokra összerittyenteni. Ezt az alapot rendesen felturbóztam és hozzá cukkini "spagettit" készítettem. Amit már most tudok, hogy rozmaringot húsgombócba soha, de soha nem teszek többet, még picit sem, mert borzalmas ízt ad neki.

Hozzávalók

Húsgombóchoz:

1 kiló pulykahús (lehet marha is, de én most ezt kívántam)
1 tojás
1 közepes fej vöröshagyma
oreganó
1 ek. mustár
1ek. olivaolaj
só, bors

Paradicsomszószhoz:

2 doboz passzírozott paradicsom vagy hámozott paradicsomkonzerv (500-grammos kiszerelés)
1 nagy fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
olívaolaj
friss bazsalikom
oreganó
parmezán
1 csipetnyi cukor (elhagyható)
só

2 cukkini

Először a paradicsomszósz összeállításával kezdjük:

A vöröshagymát kockázzuk apróra, a fokhagyma gerezdeket zúzzuk össze, majd olívaolajon futtassuk üvegesre. Öntsük hozzá a paradicsomszószt. Én úgy csináltam hogy egy hámozott parikonzervet és egy passzírozott parit tettem össze, így sokkal rusztikusabbá vált a szósz. Sóval, egy csepp cukorral, oreganóval ízesítettem. Közepes lángon forraljuk fel. Szórjunk bele egy kevés parmezánt és csipkedjünk bele sok-sok friss bazsalikomot. 

Ezzel párhuzamosan a húshoz keverjünk egy tojást, oreganót, sót, borsot, aprítsunk fel egy fej vöröshagymát és alaposan dolgozzuk össze. Keverjünk hozzá egy kanál mustárt is. Akkor jó, ha egy picit sós, picit pikáns az íze. Ha csípős pártiak vagyunk akkor jöhet hozzá egy kis Tabasco is.

Formázzunk kisebb gombócokat a húsból majd óvatosan egymás mellé helyezzük el a paradicsommártásban és főzzük meg kb 20-25 perc alatt 4-5ös fokozaton. Néha óvatosan keverjünk bele vagy rázzuk meg a wokot - ebben a legegyszerűbb főzni - hogy ellepje a paradicsomszósz.

Pucoljuk meg a cukkinit, és vékony szeleteket szeljünk belőle a hámozókéssel. Így teljesen olyan összehatása lesz, mintha pappardellével tálalnánk az ételt. Nem kell semmit csinálni vele, nem kell meggrillezni, párolni, sózni. Csak magában kell fogyasztani. 

Nekem ez a verzió nagyon tetszett. Állati kiadós, annak ellenére, hogy nem egy nehéz kaja.

Tudom, sokan nem szertitek a csirkemellet, mert annak ellenére, hogy jó fehérjeforrás, nem a legértékesebb része a csirkánek. Ennek ellenére, valamiért filét legtöbbször ebből tudok venni. Amúgy a comb a kedvencem.

Szeretem a gyors megoldásokat, így megnéztem, mi van a hűtőben, és annak megfelelően alalkítottam a főznivalót.

Hozzávalók (4-6 főre)

50dkg száraztészta
1 csirkemell
5 nagy fej gomba
4 szelet bacon
1 közepes fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
3dl főzőtejszín
só, bors
szerecsendió
bazsalikom
petrezselyem
parmezán

Első lépésként tegyük fel a tészta vizét forrni.

Közben: A bacont vágjunk ujjnyi szeletekre és pirítsuk meg egy kevés olajon.

A vöröshagymát vágjuk apróra, a fokhagymát zúzzuk össze, adjuk a baconhöz, majd a felkockázott csirkemellet is.

Mehet hozzá a só, bors; amikor fehérre sült a csirkemell, adjuk hozzá a felszeletelt gombát is és ízlés szerint szerecsendiót is szórjunk rá. A gombát pirítsuk le, hogy a levét is elfője.

Öntsük hozzá a tejszínt, és főzzük össze. Utolsó előtti-előtti lépésként vágjunk bele egy kevés petrezselymet is.

A víz is hamarosan felforr, sózzuk meg alaposan, majd a tészta zacskóján feltüntetett ideig főzzük a tésztát al dentére. Mi a Barilla teljes kiőrlésű lisztből készült verzióját használtuk, melynek a főzési ideje 10 perc. Ha a tészta megfőtt, öntsük le a levét, de ne  az összeset. Egy nagy keveset hagyjunk meg, majd a tésztaszószt keverjük össze a tésztával.

A végén aprítsunk bele sok-sok bazsalikomot. Ne előbb, különben elveszíti a kiváló aromáját.

Tálaláskor szórjuk meg parmezánnal a tetejét. Ha a bazsalikom még továbbra sem bizonyul elegendőnek, tépkedjünk rá 4-5 levéllel. Én így szeretem.