Jamie Oliver receptje alapján - Gombás-körtés ciabatta

2014. június 12. - fincsanindzsa

Ismét sorozatfüggő lettem. Azonban végre nem az a gigadurva verzióban, ahogy szoktam, hogy egy hétvége alatt megnézek, egy vagy két évadot, hanem csak úgy módjával. Azonban most a sztenderd sorozatokat lecseréltem Jamie Oliver-re. Most fedeztem fel, hogy van TVPaprikánk és…

Tovább

Halloumi sajt, a ciprusi csemege

Egy ideje tart már a diéta egyre szebb eredményekkel. A fincsi szénhidrátok helyett csupa nyers és friss zöldség, gyümölcs, valamint hal kerül az asztalra. Emellett a magvak, mint csemege, valamint a kókuszzsír, mint az olajakat helyettesítő zsiradék kerül az asztalra a halak…

Tovább

Vöröstonhal steak

Köztudottan imádom a halat. Lehet lazac, tonhal, vagy harcsa, kivétel nélkül párolva, vagy sülten. A halaknak nagyon rövid a sülési ideje. Hogy mennyire is? A lazac 1-1 oldalának elegendő másfél-másfél perc, a vörös tonhalnak 1-1 perc. Nem túl időigényes, egy kevés fűszerrel megbolondítva isteni.…

Tovább

Fetával töltött csirkemell bacon-be göngyölve

Egy nem bonyolult, ízletes és remek húsétel! Többnyire csak megfűszerezzük a húst, amikor kisüljük, de most egy apró kis rafinériát is alkalmaztunk. Fetával töltöttük, majd baconbe göngyöltük. De ez még nem minden, egy gyors kis tejfölös szószt is készítettünk…

Tovább

Tárkonyos grill zöldségek

Egy menüajánló a hétvégére, vegáknak, húst kedvelőknek, édességfalóknak! de kezdjük a repertoárt a vegákkal :) Még mindig nem vagyok oda a grill zöldségekért, kivétel, ha nem nyársal vagy valami hússal eszem. Ennek ellenére egy nagyon finom köretet sikerült…

Tovább

Zöldfűszeres rostoncsirke salátaágyon

Ha már az egyszerű étkeknél járunk, megfejelném egy rém egyszerűvel is. Amihez csak hús kell, némi fűszer – egy igazán isteni kombót mutatok a snassz petrezselyem helyett -, egy csepp olaj – kis túlzással – és egy grillrácsos serpenyő például…

Tovább

Saláta

Még ilyen light-os felkészültséget igénylő receptet sem raktam fel :) Íme a nyúltáp összetevői, ám a vegák kihagyhatják belőle a húst vagy a halat: Hozzávalók 1konzerv kukorica3 paradicsom1 közepes méretű lilahagyma1/2 kígyóuborka1/2 fej jégsaláta1 californiai…

Tovább

Mustáros csirkemell

A hétvége igazi szupersztárja a mustáros hús volt. Mostanában egyre kevésbé szeretem a hétvégéket, mert össznépi „falatozásba” torkollik. Aki ismeri a családunkat, az tudja, hogy ez leginkább a mértéktelenséget foglalja magában. Természetesen most feltennék a kezüket, hogy…

Tovább