Halloumi sajtos saláta

2013. július 01. - fincsanindzsa

Fájó szívvel ugyan, de végül hazatértünk a nyaralásból. A szívem csücske mindig is Ciprus marad, ezért ennek megfelelően egy török-görög csemegét ajánlanék a figyelmetekbe. Sok-sok kebabot, szendvicset, és salátát lehet kapni náluk, ami egy idő után veszít a fényéből…

Tovább

Pico de gallo (mexikói saláta)

Mivel imádom a mexikói kaját, ezért mindig keresem az újdonságokat. Ezt a salit Miamiban próbáltuk ki, amit a főételek mellé adnak kísérőként. A kedvenc kis El rapido-nkat imádjuk - http://www.elrapido.hu/ - de kint még az ízek is mások. Isteni és egész babos a burrito, kapsz…

Tovább

Sült krumplipüré Caprese salátával (külön receptként)

Ha tényleg csak fél órát tudsz a főzésre-sütésre szánni. Meleg van, nem kívánsz szinte semmit, mint az elmúlt hetekben például. Akkor egy remek ötlet az alábbi összeállítás. Feltéve, ha nem vagy laktóz érzékeny. Legközelebb rájuk is fogok gondolni. Következzék a sült…

Tovább

Mézes-mustáros öntet

A másik nagy kedvenc pedig a mézes-mustáros szósz, ami kiváló a mézes-mustáros csirkéhez, oldalashoz és az általam nagy kedvencnek titulált Cobb salátához (http://fincsa-nindzsa.blog.hu/2013/06/05/cobb_salata) is. Hozzávalók 2ek. mustár 2ek. méz 2 ek. majonéz Keverjük össze a…

Tovább

Salátaöntet, elsősorban rákhoz

Mostanában nagyon finom önteteket kevertem ki salátákhoz, húsokhoz és rákokhoz. Ebből szeretnék Veletek kettőt megosztani, a hozzá való főétellel együtt. Nagyon egyszerű, de annyira feldobja a kaját, egy egészen új ízvilágot csempész a mindennapokba. Hozzávalók 4ek. jó…

Tovább

Ráksaláta rákszósszal

Tegnap megint egy olyan kiváló receptet találtam a mostani „Bibliámban” Neil Perry Jól enni jól lenni szakácskönyvében…teljesen rabul ejtett. Most szinte végig fogom főzni a teljes könyvet, ami már csak idő kérdése. Mivel egy laza kis vacsorát szerettem volna, ennek megfelelően egy salátát néztem…

Tovább

Kebab keletiesen

Tzatzkivel kezdtem, azonban ha némi hússal megbolondítjuk, az úgy az igazi :) Folytassuk a sort a menü következő résztvevőjével. Mivel a hús kicsit macerásabb, ugyan nem igényel sok törődést, folytassuk ezzel. A salátát hagyjuk állni (recept hamarosan, így az ízeknek van ideje…

Tovább

Tzatziki saláta

És amit a kebabhoz ígértem saláta következik most, az egészség jegyében. Méghozzá török-görög konyha, amit szigorúan nem választanék szét, mert a hús inkább török a többi pedig görög. Tavaly, amikor Cipruson voltam, - szívem csücske a hely, mindenkinek meleg szívvel…

Tovább

Csirkés quesadillas

Quesa receptet már posztoltam ki korábban, azonban az darált húsos volt, azonban most teriyaki csirkéssel készültünk otthon. Miután hazatértünk a nászútról, szerintem ez volt az első étel, amit elkészítettünk, mert könnyű és gyorsan összerakható volt. Feltéve, ha a tésztát…

Tovább

Paradicsomos-lime-os salsa

Egyre jobban kedvelem a salátákat és ezek alternatív megoldásait. Ilyen számomra a salsa is. Saláta is meg nem is, de mindenképp egy izgalmas kiegészítője a sülteknek. Hozzávalók 2 paradicsom 2 lime 1dl olivaolaj olivabogyó 1 szál zeller 1 csokor petrezselyem só bors A…

Tovább