Fagyizzunk! A bazsalikomot se felejtsük le!

2018. szeptember 17. - fincsanindzsa

Régebben magam főztem a fagyit, de mostanában rákaptam nagyon, és nem győzném elkészíteni. Az Aldinak és a Lidlnek is van nagyon fincsi - szerintem - bourbon vanília fagyija, 2,5 literes kiszerelésben.  A boldog békeidőkben, azaz nyáron, nagy bögrével toltuk a filmezés közben,…

Tovább

Édesburgonya-csónak töltve

Nekem az édesburgonya az egyik szívszerelmem, Krémnek, levesnek, de talán a legfinomabb steak burgonyaként megsütve. Most viszont valami újra vágytam, gondoltam megtöltöm az elfelezett batátát, mert milyen szuper lesz. Kisit átalakítva, de azért elkészült. Hozzávalók: 2 hatalmas édesburgonyakb.…

Tovább

Húsgombóc olaszos paradicsomszósszal és cukkinispagettivel

Tegnap ismét rapid vacsorára volt idő, sőt ezt igazság szerint ebédre szerettem volna megfőzni, de ember elég éhesnek bizonyult és nem akartam hallgatni, hogy én mindig éheztetem őt. Ezért inkább dupla adagot csináltam belőle. Paradicsomszósz főzésében szuper vagyok, főleg a tejszínes-paradicsomosat…

Tovább

Tejszínes-csirkemelles-gombás tészta

Tudom, sokan nem szertitek a csirkemellet, mert annak ellenére, hogy jó fehérjeforrás, nem a legértékesebb része a csirkánek. Ennek ellenére, valamiért filét legtöbbször ebből tudok venni. Amúgy a comb a kedvencem. Szeretem a gyors megoldásokat, így megnéztem, mi van a hűtőben, és annak megfelelően…

Tovább

Bundáskenyér remake

Amióta megérkezett az új grillsütőm, a csapból is ez folyik. Pasi szerintem kezdi unni az ömlengésem. Ellenben a kaját nem, ami benne készül...érdekes. Mivel kardinális probléma, ha sütök-főzök a kifőzdeszag, ezzel igazán minimalizálni tudom az olajszagot - hiszen olajat alig használok - és a pára…

Tovább

Trükkös tojás

Ígéret szép szó, ha megtartják úgy jó, gyerekkoromban a nagyim mindig ezt mondogatta. Én pedig ígértem a focaccia mellé egy csudiszupiklassz kísérőt. Csudajó ötletet láttam a Tasty-n és épp ideje volt, hogy kipróbáljam ezt a tüneményt. Nekem speciel  nincsenek fém muffinformáim, de feltaláltam…

Tovább

Rákos-tejszínes tészta

  Mindig van valami heppem, rá kell jöjjek. Évekig a lazac-mániám uralkodott el, most épp a rákos-salátás dolgokért vagyok odáig. Ez egy régi nagy kedvencem, tök egyszerű, mondhatni vészhelyzet-kaja. Ha pasinak készítjük, felejtsétek el a teljes kiőrlésű- vagy durumlisztből…

Tovább

Quiche 5. - Juhtúrós - paradicsomos pite

Nagyon kedvelem az édes és a sóspitéket, quiche-ket és a legújabb verzió, amit megalkottam egy juhtúrós-paradicsomos vega verzió volt. Egyet bánok, hogy nem sütöttem bele bazsalikomot is. Hozzávalók Az alaptésztához (29cm átmérőjű piteformához vagy 2 darab 20 centishez) 25dkg liszt 10dkg teavaj 1…

Tovább

Sonkás-fetás pizza

Ez az elfoglalt anyukák pillanatok alatt elkészíthető vacsorája, ha a gyerkőc feltétlenül pizzát akar enni. De ideális akkor is, ha a barátaink váratlanul betoppannak. Imádom a pizzát, de mostanában inkább magamnak szoktam sütni. Ha kedvem van, akkor a tésztáját is én készítem, de megesik az is,…

Tovább

Bolognai kicsit másképp

Ezek a gonosz szénhidrátok mindig elcsábítanak. Nagyon büszke vagyok magamra, hogy jól haladok a diétával, a futással és ennek következményeként a fogyással is. Már mínusz 9 kilónál járok. Mivel tudatosan étkezem, ezért időközönként megengedek magamnak némi kilengést. És ez inkább az általam…

Tovább