Fincsa-nindzsa


Cigánypecsenye

2016. október 26. - fincsanindzsa

Gyerekkoromban, ha étterembe mentünk, mindig kétféle menüből választottam. Vagy sajttal és sonkával töltött szárnyast ettem, szigorúan tartármártással és burgonyakrokettel, vagy cigánypecsenyét. Az elmúlt 15 évben szerintem nem ettem cigánypecsenyét, de belopta magát a gondolataimban, és nem tudtam…

Tovább

Baconbe tekert rozmaringos sertésszűzérme

Tegnap, a magyar-portugál meccs idejére száműzve lettem, mert Úrfi szűzérmét kívánt. Azt hiszem nem vele kellene boltba járnom, mert olyan mint a gyerekek. Legyen ez, meg az, meg vásárfia, meg kóla, meg tökmag...persze, meg toronyóra lánccal. Szóval jófej voltam, és gyorsan sütöttem neki egy adagot,…

Tovább

Rakott káposzta

Mivel a vasárnap a Szimpla piacon kezdődik általában, ezért jól feltankoltam mindenféle finomsággal az eheti menühöz. Azonban most 100%ig nem vagyok megelégedve azzal, amit kaptam. A savanyú káposzta lehetett volna savanyúbb, a tejföl pedig kevésbé zsíros és krémes, így legközelebb másik pultból…

Tovább

Chilli con carne, az igazi

Ez még mindig olyan férfiasan tökéletes kaja, nehéz elrontani, de abbahagyni a repetázást talán még nehezebb, legalábbis, ha az állandó hedonizmusból indulok ki. És ez nem az a zacskós-knorros/maggis verzió, hanem az igazi, ízes, pikáns paradicsomos. Nemcsak, hogy isteni, de a húsos quesadillas…

Tovább

Lasagne

Egy fantasztikus könyvet vettem néhány hónappal ezelőtt, és számtalan receptet készítettem már belőle. Ugyan néhány receptben mennyiségileg bele kellett nyúlnom, mert irreális párosítások voltak összességében. Ez a könyv nem más, mint Neil Perry Jót enni, jól lenni című szakácskönyve. Régen…

Tovább

Gombás fasírt

Nézhettek hülyének, bolond némbernek, de a kutyám is nagyon finom falatokat szokott időnként kapni a táp mellett. Számunkra ő ugyanolyan családtagnak minősül, mint ha gyerekünk lenne. Néhány hete szereztük meg a középfokú ügyességi vizsgát vele, természetesen jócskán 90%…

Tovább

Sült oldalas paradicsomos-mézes kakukkfüves szósszal

Mivel drága kicsi kutyánk szinte minden időnk elveszi, ezért tényleg egyre kevesebb időm jut a főzésre, és még kevesebb a blogolásra. Ugyanis reggel és este is séta, és utána már csak az életben maradásért küzdök, nemhogy blogbejegyzéseket gyártok szorgosan. Mivel a kicsike egyre okosabb, és…

Tovább

Darálthússal töltött cukkini

Erről a receptről egy gyerekkori kedves barátnőm, óvodás- és iskolatársam jut az eszembe :). Legutóbbi találkozónkkor pont ezt készítettem és valahogy szóba került, és akkor is mondta, hogy az egyik kedvence a cukkini, minden töltött és rakott formában, ezért ezt most…

Tovább

Nyárs

Olyan fura érzés, hogy mostanában annyira ritkán főzök. És ha főzök is, valami nagyon egyszerű lesz belőle, amivel nem kell sokat bíbelődni. Régebben képes voltam napi 6-8 órát is szórakozni a konyhában, bár van hogy egy őrült hajtós nap után hazavágtatok, és e konyhában…

Tovább

Fasírozott (Meglepetésbulira)

Mondani szokás, két dolog biztos: az adók és a halál. Azonban kiegészíteném a kis életemből kiindulva, hogy azért a bulik is aktív szerepet játszanak a mindeenapjainkban, azonban nem a hétvégi hajnalig tartóak, hanem a barátokkal való összeröffenés - mindig másnál -…

Tovább
süti beállítások módosítása