Kis túlzással, ezer meg egy éve nem ettem képviselőfánkot. Bevallom őszintén, hogy cukrászdában sajnálom kiadni rá a pénzt, mikor meglátom az árát, sőt abban sem vagyok biztos, hogy az az íz megfelel majd az ízlésemnek. Ugyanis, bármilyen hihetetlen, félek az új ízektől.…

Ezt a sütit a keresztanyám készítette. Az első próbálkozásra a végeredmény nem lett túl megnyerő, és a kinézete alapján kapta a Gesztenyés loccs-poccs elnevezést. Ennek a története pedig az, hogy ezt a süteményt elméletileg egy tortaformában kell elkészíteni, hiszen…

Amióta az eszemet tudom, világ életemben pudingporból készítettük el a pudingot. És imádtam. De életemben szerintem először, most ettem igazi főzött pudingot. Ami nem vajkrémes, hanem olyan igazi, finom, eredeti vaníliapuding. És az elkészítésénél mi sem egyszerűbb! Sőt, ha előbb találkozom vele,…

Ha valaki nem szeretné a pudingot, annak opcionálisan tudom ajánlani a túrós alapot a gyümölcstortához. Nagyon finom ez is. Hozzávalók Tésztához 3 tojás 3ek. liszt 3ek. kristálycukor citromhéj Túrókrémhez 50dkg túró 1 nagy pohár tejföl 2 tojás 1 csomag…

Nyáron kifejezetten szeretem a gyümölcstortát, gyorsan elkészül, főleg, ha előre elkészített tésztát használ hozzá. Mivel én ezt nem szeretem, mert a zselatint mindig magába szívja, ezért ragaszkodom a házi készítésű piskótalaphoz. Ugyan az epernek már nincs itt a szezonja,…

Egy időre most befejezem a muffinozást, majd a későbbiekben még a sós verzióval visszatérek. Megint az kell hogy mondjam, lehetetlenség eldönteni melyik a legjobb.  Ma a túrós és a túrós baracklekváros volt a porondon. Először azt hittem kihagytam a sütőport belőle, és…

És az alapmuffin-nak van egy csokis verziója, amit szintén lehet bonyolítani, töltögetni extra csokival, vagy bármi egyébbel, ami az eszünkbe juthat.  Nem tudom eldönteni melyik a finomabb. Mindig az tűnik a jobbnak, amit éppen eszem, ezért megkóstolom a másikat, és belekerülök a végeláthatatlan…

Ez a poszt Julcsi kedvéért készült, akinek komoly elvonási tünetei vannak a cukormentes életben :) Szóval, Viva la cukor! és muffin egyúttal :)  Cukrot szteviával helyettesítheted, ha no cukor elvet vallod. A folyékonyból tudomásom szerint, 1 csepp egy kockacukornak felel meg, de már annyiféle van,…

A mami és az anyuci is akkor készítették el a püspökkenyeret, ha túl sok tojásfehérje maradt a sütésből. Roppant könnyű, sőt annak ellenére, hogy süti, nem is terheli meg a gyomrot nagyon, mert egy könnyed kis csemege :) Gyerekeknek kiváló nasi lehet. Vagy! ahogy a nagymamám…

Ez is egy újabb egyveleg, aminek az összes receptjét megosztom Veletek. Bízván abban, hogy még szeretitek a gyermekkorunk ízeit :) Gyerekkorom nagy kedvence volt ez a süti. Rúdszámra tudtunk falni. Hozzávalók 50dkg keksz 25dkg margarin/teavaj 2 egész tojás 40dkg cukor 5dkg…