A hetet a desszerteknek szánom, méghozzá finomabbnál finomabb és különlegesebb édességeket fogok mutatni Nektek. Tiszta izgatott vagyok, ugyanis holnap vendégek jönnek hozzánk. Méghozzá számunkra egy különleges kis csapat. Akik az esküvőnkön fotóztak. Gondoltam végre ismét…

Még sosem ettem amerikai palacsintát, a mai napig. Úgy gondoltam, ha már idáig vártam, ám legyen, próbáljuk ki, annyian istenítették. Engem azért ennyire nem vett le a lábamról. Végeredményül egy nagyon tömör, laktató (lehet, hogy a teljes kiőrlésű liszttől volt ilyen…

Ez tipikusan az a recept, amikor a mérlegben lemerült az elem, vagy elemi kár érte a mérleget, mint ahogy ez időközönként elő szokott fordulni nálam. Eszközök hiányában, a vajat könnyű szerrel ki lehet mérni a fólián található csíkoknak megfelelően, vagy szimplán 10 dekás…

Tegnap anyukám hívta a férjem, hogy nagy feladat vár ma ránk. Nagy duzzogva, de ismét ország tortáját kell készítenünk. Viszont, mivel elég nagy a család, ha családi mókázásról, köszöntésről beszélünk, akkor nem lenne elég a szimpla adag torta, ezért kicsit növelni…

Egy kis különlegesség a hosszú hétvégére. Nem fog csalódást okozni :) Alapanyagok: Tésztához: 350g finomliszt (ha ragad a tészta gyúrás közben, akkor rakj még hozzá egy keveset), 200g hideg kockára vágott vaj, 100g porcukor, 2 nagy tojás sárgája (fehérjéd rakd…

Egyre jobban belelendültünk a torta készítésbe, így a következő mutatvány a feketeerdő torta volt. Egy szülinapi meglepetés részeként készült, nem a hagyományos, hanem laktózmentes tejszínből készült. Tapasztalatunk az, hogy kevésbé lehet szépen eldolgozni, és kemény…

És jöjjön a hétvégi ínyencség, ami biztosan nem okoz csalódást! A recept egy könnyelmű ígéret nyomán készült, és ismét egy idegen tollként való villogás mintapéldánya. Ugyan nem a recept a másé, hanem ezt kivételesen nem én készítettem. De így sokkal autentikusabb.…

A hétvége, mint mindig, nem telik el nyomtalanul, és ezt a blogot olvasók is láthatják. Ma nem voltam túl aktív, mert „csak” lekvárt főztem és egy torta készült el, ami nem az én érdemem, csak az ötlete. Azért ha összességében nézzük több, mint 10 kiló barackot főztem…

Már egy jó ideje nem ettem chillit, de ma igazán megkívántam (volna). Főleg ezt a sütikét. Ugyanis kivételesen nem húshoz, vagy salátához használtam chillit, hanem édességhez. Könnyű, finom és kellően csípős. Kinek-kinek ízlése szerint. Egy dologra kell vigyázni! Elegendőt kell belőle…

Elérkezett az idő, hogy végre kiposztolhassam a várva várt Ostoros kalács receptjét. Akik olvassátok, a többség már kóstolta, hiszen a mamám ipari adagokban készíteni, hiszen „nem ettől hízunk”! De döntsétek el inkább ezt Ti :) Hozzávalók tésztához 60dkg…