Gombakrémleves

2017. január 01. - fincsanindzsa

A január elseje egy ikonikus nap is lehetne. Nem is értem, miért nem nevezik az újévi fogadalmak világnapjának. Ilyenkor megfogadjuk, hogy nem dohányzunk, nem élünk hedonista életet, spórolunk és nem utolsó sorban természetesen fogyókúrázunk. Nekem ez az elsején fogadjunk meg…

Tovább

Édesburgonya-csónak töltve

Nekem az édesburgonya az egyik szívszerelmem, Krémnek, levesnek, de talán a legfinomabb steak burgonyaként megsütve. Most viszont valami újra vágytam, gondoltam megtöltöm az elfelezett batátát, mert milyen szuper lesz. Kisit átalakítva, de azért elkészült. Hozzávalók: 2 hatalmas édesburgonyakb.…

Tovább

Húsgombóc olaszos paradicsomszósszal és cukkinispagettivel

Tegnap ismét rapid vacsorára volt idő, sőt ezt igazság szerint ebédre szerettem volna megfőzni, de ember elég éhesnek bizonyult és nem akartam hallgatni, hogy én mindig éheztetem őt. Ezért inkább dupla adagot csináltam belőle. Paradicsomszósz főzésében szuper vagyok, főleg a tejszínes-paradicsomosat…

Tovább

Tejszínes-csirkemelles-gombás tészta

Tudom, sokan nem szertitek a csirkemellet, mert annak ellenére, hogy jó fehérjeforrás, nem a legértékesebb része a csirkánek. Ennek ellenére, valamiért filét legtöbbször ebből tudok venni. Amúgy a comb a kedvencem. Szeretem a gyors megoldásokat, így megnéztem, mi van a hűtőben, és annak megfelelően…

Tovább

Spenótos-lazacos pizza

A pasim felvetette az ötletet, hogy Húsvétig, hátha motivállak Titeket, csak egészséges kajákat posztolok ki. Ahogy a diétát és a sportot is többnyire toljuk magunk előtt, - mentségünkre legyen, mindketten rendszeresen sportolunk és az étkezésre…

Tovább

Rákos-tejszínes tészta

  Mindig van valami heppem, rá kell jöjjek. Évekig a lazac-mániám uralkodott el, most épp a rákos-salátás dolgokért vagyok odáig. Ez egy régi nagy kedvencem, tök egyszerű, mondhatni vészhelyzet-kaja. Ha pasinak készítjük, felejtsétek el a teljes kiőrlésű- vagy durumlisztből…

Tovább

Rozmaringos-aszalt paradicsomos keksz

Ezt a receptet még az egyik "dolgos szombatra" készítettem, amikor kettecskén voltunk az irodában a kolléganőmmel. Mivel a szombati munkanap sosem hálás, ezért úgy gondoltuk feldobjuk egy picikét. Elég jól sikerült. Hozzávalók (15-20db) 30dkg liszt 15dkg teavaj 2ek. tejföl só (ízlés szerint de…

Tovább

Sonkás-fetás pizza

Ez az elfoglalt anyukák pillanatok alatt elkészíthető vacsorája, ha a gyerkőc feltétlenül pizzát akar enni. De ideális akkor is, ha a barátaink váratlanul betoppannak. Imádom a pizzát, de mostanában inkább magamnak szoktam sütni. Ha kedvem van, akkor a tésztáját is én készítem, de megesik az is,…

Tovább

Bolognai kicsit másképp

Ezek a gonosz szénhidrátok mindig elcsábítanak. Nagyon büszke vagyok magamra, hogy jól haladok a diétával, a futással és ennek következményeként a fogyással is. Már mínusz 9 kilónál járok. Mivel tudatosan étkezem, ezért időközönként megengedek magamnak némi kilengést. És ez inkább az általam…

Tovább

Lasagne

Egy fantasztikus könyvet vettem néhány hónappal ezelőtt, és számtalan receptet készítettem már belőle. Ugyan néhány receptben mennyiségileg bele kellett nyúlnom, mert irreális párosítások voltak összességében. Ez a könyv nem más, mint Neil Perry Jót enni, jól lenni című szakácskönyve. Régen…

Tovább