Ha tényleg csak fél órát tudsz a főzésre-sütésre szánni. Meleg van, nem kívánsz szinte semmit, mint az elmúlt hetekben például. Akkor egy remek ötlet az alábbi összeállítás. Feltéve, ha nem vagy laktóz érzékeny. Legközelebb rájuk is fogok gondolni. Következzék a sült…

Ezzel a recepttel a vegáknak szeretnék kedvezni, hiszen olyan készítek szimplán vega kajcsit, hogy ez inkább a csillaggal megjelölt részhez tartozik. Mivel imádom a húst, ezért többnyire ilyen ételeket készítek, de néha jól esik a hasamnak a könnyedebb étel is. Mint az…

És amit a kebabhoz ígértem saláta következik most, az egészség jegyében. Méghozzá török-görög konyha, amit szigorúan nem választanék szét, mert a hús inkább török a többi pedig görög. Tavaly, amikor Cipruson voltam, - szívem csücske a hely, mindenkinek meleg szívvel…

Nem mintha egzotikus különlegességekkel kergettek volna gyerekkoromban az asztal körül, de manapság egyre jobban igénylem a változatosságot, a könnyű ételeket, – kivétel, amikor szénhidrátéhség jön rám – és így került porondra az avokádókrém is. Ehhez tényleg nem kell 10-15 percnél több idő. Arra…

Sajnos egyre nagyobb rajongója vagyok a chillinek, és egyre nagyobb dózisban. Ez tényleg teljesen függővé teszi az embert. Pofonegyszerű, akárcsak a többi mexikói étel. És ezt használhatjuk a mangósalátához, de én imádom a quesadillast is ebbe…

Az alapötlet spenótos-fetás csicseriborsó fasírozottnak indult, de végül tócsi lett belőle, mert a mirelit spenót nem úgy viselkedett, mint a friss spenótlevél. Ezért, hogy ne menjen veszendőbe az alapanyag, reszeltem bele krumplit és úgy sütöttem meg, mint a tócsit. Finom lett,…

Nagyon-nagyon sajnálom, de borzalmasan el vagyok maradva a bejegyzésekkel és ha valaki a meglepi bulis bejegyzéseimre várt, hát azt most végre összeszedem, nekidurálom magam és kivégzem, mindenki nagy örömére. Régen is imádtam a tekercseket, és sosem ragadtam le a sztenderd finomságoknál, hanem…

Még mindig nem jutottam el a receptek végéig, hogy a meglepetésbulihoz mindent feltöltsek, de most igyekszem behozni a lemaradást. Mivel még aktívan vizsgaidőszak van, valami pótcselekvésre szükség van, ergo mindig kell valami indokot találni, hogy ne épp a tananyaggal kelljen foglalkozni – remélem…

Ahogy ígértem, a meglepibuli menüjét és azok receptjeit feltétlenül megosztom Veletek. Több receptet úgy kaptam, amit szintén egy házibulin kóstoltam először, vagy sokadjára, de annyira odáig voltam az ízéért, hogy kötelező jelleggel el kellett kérnem a receptet. Amit most…

A  brulée magában fogyasztva is király, de a briós még megdobja az ízét, főleg az áfonyával. Mivel kelt tésztát ritkán csinálok, nagyon kíváncsi leszek, hogy sikerül. Hozzávalók 35dkg liszt 4 tojás sárgája (+1 tojás a kenéshez) 4dkg élesztő 2.25dl tej 5dkg vaj8dkg…