Úgy nassolnék valamit / Mascarponekrém

2018. szeptember 11. - fincsanindzsa

Tavaly belevágtam egy életmódváltásba, igazán ígéretes eredményekkel, közel 15 kiótól szabadultam meg, rám is fért. Azonban egy baromi nagy gondom volt vele, azon kívül, hogy egészségesen "kellett" ennem és a sport beépült a mindennapjaimba, hogy nem vagyok egy robot és képtelenségnek tartok egy…

Tovább

Kelt szilvás (-körtés) pite fahéjas mascarponehabbal

Ez a recept ezer éves, Klau barátnőm 25. szülinapi bulijára készítette a barátnője. Az "első kalandunk" óta normális képet sem csináltam hozzá, így ma este, hogy nincs egyéb dolgom, ezzel pepecselhetek. Ez az egyik legjobb kelt tészta, amit anyukám baracklekváros buktája és…

Tovább

Étcsokis ricottatorta

Nemrégiben érkezett meg a legújabb segítőtársam, Ica, a Kitchenaid robotgépem, de feszültségátalakító hiányában nem tudtam használni. Így végre a hétvégén fel tudtam őt is avatni. Szorgos, dolgos masina. meg kell hagyni :) Kerestem egy frankó kis receptet, de eszembe jutott,…

Tovább

Csokoládés narancstorta

Hetek óta szemezek egy igencsak frankó tortával, ami a GoodFood januári címlapján szerepelt, azonban a konyhánk romokban állt a felújítás miatt, ezért csak a nyálam tudtam csorgatni. Ez idáig! Amit erről tudni lehet és kell is! Csak akkor álljatok neki megsütni, ha 3-4 órát rá…

Tovább

Gesztenyés-csokis cupcake

Még sosem sütöttem cupcake-t, mert féltem, hogy macerás lesz, hiszen vajas krém stb. Aztán végül, amit kitaláltam, nem is vajas lett, hanem mascarpone-s, gesztenyével megbolondítva. Egész jól sikerült, annak ellenére, hogy a képek nem a legmutatósabbra…

Tovább

Csokoládés sajttorta

Bejegyzés alcíme...

Ezek a fránya édességek, mindennap elcsábítanak. Az egyik nagy kedvencem a sajttorta, amit már olyan régen készítettem. Most nem a hagyományos sajttortát málnaöntettel, hanem egy csokoládés verziós alkottam. Hozzávalók (24-centis formához) 160g zabkeksz50g teavaj250g…

Tovább

Tiramisu

Férjem specialitása a tiramisu, szóval én még a konyha közelébe se megyek, ha ez készül. Maximum csak akkor, ha meg kell kóstolni. Ha igazán pro-k szeretnénk lenni, akkor készítsük saját magunk a babapiskótát az alábbi recept…

Tovább

Spenótos lasagne

Ezer meg egy éve szeretnék már spenótos lasagne-t készíteni, de még nem találtam olyan receptet, ami igazán felcsigázott volna, ezért megint a saját költeményhez kellett folyamodnom. Az esküvőnkön a vegák kedvéért készült spenótos lasagne, amiből anyukám mentett egy keveset, hogy mi is meg tudjuk…

Tovább

Mascarponés finomság

És jöjjön a hétvégére egy jó kis édesség! Mivel elég nagy adag, ezért érdemes áthívni a barátokat, hogy együtt pusztítsuk el :) A mai receptek az eltulajdonítottak körébe sorolhatóak. Ez a desszert a keresztanyám specialitása.Természetesen a családi banzájok végére semmi nem marad…

Tovább

Szendvicskrém 3. - Lazacpástétom

Nem tudom ki, hogy van vele, de én teljesen odáig vagyok a lazacért. Nem mondom, hogy egy olcsó mulatság, de mégsem egy Szent Jakab kagyló. A krémnek, amit most mutatok, - és nemrégiben tanultam - nagyon pikáns íze van a citromtól. Könnyű, de mégis laktató. Az idei nyár nagy…

Tovább