Pizzás fonat, sajtos mártogatóssal

2018. október 15. - fincsanindzsa

Ez egy igencsak jól eltalált szénhidrátbomba lett. Pasi is kérte, még mielőtt elfogyott, hogy ebből csinálhatnék többet, tulajdonképpen bármikor. Azért ne essünk túlzásba, mert nemcsak az én testem öltött bálna formát, hanem a kiskutyámé is, így most együtt futunk és figyelünk mit eszünk. Persze,…

Tovább

Minden jóval töltött csirkemell

Ugyan nekem a csirkecomb a favorit, ha a csirke részei közül kellene választanom, azonban töltve a csirkemell is díjnyertes. Hozzávalók (2fő részére) 2 egész csirkemell20dkg kockázott bacon10dkg gomba1 fej vöröshagymanéhány szelet sajtsó, bors A csirkemellet vágjuk ketté, majd hosszában ejtsünk…

Tovább

Zöldséges tojásmuffin

Tegnap reggel elmentünk piacolni, megvettük a legszükségesebb alapanyagokat a jövő héthez. Mivel ma is tojásos reggelit írt elő a diéta, így tojásmuffint sütöttem. Hozzávalók (2 fő részére) 2 tojás6 tojásfehérje (ezért veszek külön literes tojásfehérjelevet)fél kaliforniai paprika1 közepes fej…

Tovább

Trükkös tojás

Ígéret szép szó, ha megtartják úgy jó, gyerekkoromban a nagyim mindig ezt mondogatta. Én pedig ígértem a focaccia mellé egy csudiszupiklassz kísérőt. Csudajó ötletet láttam a Tasty-n és épp ideje volt, hogy kipróbáljam ezt a tüneményt. Nekem speciel  nincsenek fém muffinformáim, de feltaláltam…

Tovább

Cobb saláta

Ez egy régi nagy kedvenc receptem, meg megjárta az index főcímlapot is, talán okkal, talán nem, ezt mindenki döntse el maga. Ez a sali az amerikaiak egyik kedvence, a Cobb saláta. A végeredmény: "könnyed saláta" tojással, baconnel és a számomra nagyon kedves mézes-mustáros szósszal. A szószt sajnos…

Tovább

Szendvicskrém 11. - Áfonyás camembertkrém

Teljesen rá vagyok kattanva a szendvicskrémekre és megalkottam az eddigi legnagyobb szupersztárt camembert sajttal. Képtelen vagyok abba hagyni. Először azt gondoltam, hogy nagyon erős lesz benne a vöröshagyma, de egy estét állt és fantasztikusan összeértek az ízek :) Hozzávalók 5dkg teavaj 15dkg…

Tovább

Juhtúrós vagy sajtos sztrapacska

Szerintem ezzel mindenki találkozott már. Párbeszéd anyukám és köztem: - Anyuci, hogy készül a sztrapacska? - A krumplit meghámozod, lereszeled, üss hozzá tojást, majd önts hozzá annyi lisztet, amit felvesz. - Ok,ok, de mégis mik az arányok. Mennyi krumpli kell hozzá? - Jaj, édes lányom, ne…

Tovább

Kijevi pulykamell, csirkéből :)

Ez a kaja az emlékeimben úgy él, mint a férjem által készített egyik legjobb randi-kaja. :) Hozzávalók 4 egész csirkemell 10dkg teavaj 5dkg sajtpetrezselyem só, szerecsendió A szobahőmérsékletű vajat összekeverjük a reszelt sajttal és a fűszerekkel. (Ha valaki ragaszkodik hozzá metélőhagymát vagy…

Tovább

Majdnem-sparhelten sült lepény

Nahát-nahát, annyi meg annyi ki nem posztolt, ámbár régen lesütött és befényképezett csoda áll mappákba rendezve a blog frissítéséhez. És most a kezembe került egy olyan remek, amit még augusztus 20-án próbáltunk ki: a sparhelten sült lepényt. Hát bevallom őszintén nagyon finom volt, de sparhelt…

Tovább

Sonkás- metélőhagymás pogácsa

Ez a redesign időszaka az életemben. Mindent áttervezünk, egyszerűsítünk, feldobunk. És nem végezte máshogy a kedves sajtos-túrós pogácsám sem. Hozzávalók: 40 dkg túró 1,5 dl tej 1,5 csapott evőkanál cukor 6 dkg élesztő 1,5 dl tejföl 3+1 tojás sárgája 1,5 ek. só 90 dkg liszt 37 dkg. fagyos…

Tovább